Ingin tau rahasia bikin pindang tempoyak ikan patin ala dewi yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang tempoyak ikan patin ala dewi terbaik! pindang tempoyak ikan patin ala dewi cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pindang tempoyak ikan patin ala dewi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tempoyak ikan patin ala dewi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan pindang tempoyak ikan patin ala dewi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang tempoyak ikan patin ala dewi yuk!
Untuk menghidangkan Pindang tempoyak ikan patin ala dewi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ikan patin/gabus
- Sediakan 1/4 tempoyak segar
- Ambil 10 buah cabe merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil jari kelingking kunyit ukuran
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 batang serai digeprek
- Ambil 3 buah daun salam
- Siapkan 3 biji kemiri
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan daun bawang dipotong-potong
Rasanya asam segar, cocok diolah menjadi sambal atau makanan berkuah. Berikut ini resep pindang tempoyak ikan patin, masakan rumahan dari Palembang yang rasanya khas. Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup.
Langkah-langkah menghidangkan Pindang tempoyak ikan patin ala dewi:
- Blender bumbu (cabe, bawang merah dan putih, kunyit, jahe, kemiri) sampai halus
- Siapkan air secukupnya lalu masak hingga mendidih
- Campur bumbu yg di blender tadi kemudian masukkan daun salam, serai, tempoyak segar
- Hingga bumbu harum masukkan gula, garam dan penyedap
- Setelah kuah siap, masukkkan ikkan patin yg sudah dicuci bersih kedalam wajan yg berissi kuah pindang tempoyak
- Tunggu beberapa menit hingga daging patin masak dengan sempurna
- Pindang tempoyak ikan patin selesai lalu masukkkan potongan daun bawang secukupnya agar menjadi lebih sempurna dan enak
- Siap saji😊
Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well. The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang tempoyak ikan patin ala dewi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
