Ingin masak soto kikil segar yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kikil segar terbaik! soto kikil segar cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto kikil segar karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil segar! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan soto kikil segar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil segar!
Untuk menghidangkan Soto kikil segar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram kikil sapi
- Sediakan 1 batang daun bawang,iris kasar
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 15 siung bawang merah,goreng hingga wangi
- Sediakan 8 siung bawang putih,goreng hingga kuning
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 jempol jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Keripik kentang
- Ambil Kecambah panjang matang
- Ambil Sambal
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk
- Gunakan bila suka Kecap manis
Hidangan berkuah bernama soto ini memang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Sebab hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki sajian ini. Nah, kali ini giliran soto kikil yang layak untuk Anda coba. Makan soto di warung ini makin istimewa karena di meja anda akan menemukan deretan panjang makanan kecil / lauk pendamping untuk soto.
Proses menyiapkan Soto kikil segar:
- Rebus kikil sapi hingga lunak,angkat,potong2,air sy buang.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan bumbunya garing.angkat,sisihkan.rebus air yg 2 liter sampai mendidih,masukkan kikil dan bumbu,masukkan garam dan kaldu bubuk,cek rasa.angkat.
- Sajikan bersama pelengkapnya.
Ada sate ayam, sate kikil, sate babat, Sate paru, sate udang tepung, sate cingur, sate telur puyuh, sate uritan, sate hati-ampela ayam, dan berbagai macam gorengan seperti tempe goreng, mendoan, tahu bakso, bakwan sayur, sosis Solo, mentho (makanan kecil khas. Hmm.segar dan nikmat, terasa sekali citarasa soto. Lantas ditambahi perasan seiris jeruk purut dan secolek sambal dan kecap manis. Kecambah pun mengambil sendiri sesuai selera dari mangkuk di meja. Nyaman bujur, tapi menurutku tidak selaras dengan judulnya sebagai soto kikil.
Mudah bukan membuat soto kikil segar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
