Coba resep kotokan tuna asap kemangi sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kotokan tuna asap kemangi adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak kotokan tuna asap kemangi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan tuna asap kemangi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan kotokan tuna asap kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kotokan tuna asap kemangi yuk!
Untuk menyiapkan Kotokan Tuna Asap Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong tuna asap goreng
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Gunakan 2 buah tomat potong besar
- Sediakan 1 jempol laos geprak
- Sediakan 1 batang serai geprak
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam,gula,kaldu jamur
- Siapkan 200 ml santan kental
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 1/2 ruas kencur
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Gunakan 12 buah cabe keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdm jinten
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm merica butir
Satu lagi resep masakan berbahan ikan tuna. Yaitu, resep ikan tuna bumbu kuning masak kemangi. Siap untuk disajikan begitu saja atau dimakan dengan nasi putih. Cara lainnya jika tidak ingin menumis bumbu, maka rebus air dan bumbu hingga mendidih.
Cara memasak Kotokan Tuna Asap Kemangi:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, laos, daun salam dan daun jeruk, masak hingga bumbu matang
- Beri secukupnya air, lalu masukkan tuna, masak hingga bumbu meresap ke tuna.
- Lalu masukkan santan, beri garam,gula dan kaldu jamur, tes rasa. Masukkan tomat dan cabe utuh, didihkan.
- Masukkan kemangi yang sudah disiangi dan dicuci bersih, aduk2 sebentar, matikan api
- Sajikan dipiring, selamat menikmati, makan dengan nasi hangat tambah nikmat 😋
Masukkan ikan tuna, masak higga matang. Tambahkan kemangi, tomat dan daun bawang, aduk rata. Super yummy! - Kemangi - Daun jeruk. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tongkol suwir kemangi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kotokan tuna asap kemangi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
