Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep kikil bumbu kuning ala warteg ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - kikil bumbu kuning ala warteg! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan kikil bumbu kuning ala warteg karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kikil bumbu kuning ala warteg! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak kikil bumbu kuning ala warteg hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kikil bumbu kuning ala warteg yuk!
Untuk membuat Kikil bumbu kuning ala warteg, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 bks kikil (gatau beratnya brp krn d tkg sayur udh d bks)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 buah cabe rawit jablay (sesuai selera)
- Gunakan iris Bumbu
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 1 buah cabe hijau besar
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah sereh (geprek)
- Sediakan Sesuai selera Gula Garam, merica dab saus tiram
Apa menu favorit kamu bila berkunjung ke warteg? Bila diperhatikan, sajian kikil tidak pernah absen dari menu warteg. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabai merah, daun jeruk, salam. Waktu pacaran sama misua dulu, kadang kita suka mampir makan di warteg.
Cara memasak Kikil bumbu kuning ala warteg:
- Cuci dan rebus kikil sekitar 10 menit. Buang airnya lalu potong kotak kotak
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh yg sudah di geprek, cabe merah dan cabe hijau hingga matang
- Masukkan kikil yg sudah dipotong, lalu tambahkan air sedikit.
- Masak sebentar, lalu tambahkan gula garam merica dan saus tiram. Koreksi rasa
- Selesaai. Enak dimakan dengan nasi hangat, bumbunya ditambahkan ke nasi. Nyammm 😋. Selamat menikmati😁
Misua selalu milih menu oseng kikil, telur dadar, sayur pare, dan tahu isi. Tetiba nostalgia masa lalu karena ngeliat masih punya kikil tebal di freezer. Belakangan ini lagi suka kikil warteg deket rumah, rasanya nagih pedes tapi enak gitu. Padahal sebelumnya saya paling anti kikil, geli aja liatnya. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak.
Mudah bukan membuat kikil bumbu kuning ala warteg? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
