Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pindang meranjat ikan gabus mantap maknyos ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang meranjat ikan gabus mantap maknyos salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pindang meranjat ikan gabus mantap maknyos karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang meranjat ikan gabus mantap maknyos! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak pindang meranjat ikan gabus mantap maknyos hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang meranjat ikan gabus mantap maknyos!
Untuk menyiapkan Pindang Meranjat Ikan Gabus Mantap Maknyos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan gabus ukuran sedang
- Ambil 3 jari lengkuas/ laos memarkan
- Gunakan 1 batang serai dimemarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 tangkai kemangi
- Ambil 2 tomat dipotong memanjang
- Siapkan 5 biji asam jawa
- Ambil 1.5 gelas air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Siapkan 1 jari kunyit
- Sediakan 1 jari jahe
- Gunakan 2 cm terasi yang sudah dibakar
- Ambil 1.5 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula
Karena berlokasi di kawasan wisata Danau Ranau, rumah makan ini menjadi. Kalau bicara asam pedas, memang masakan ini sih rasanya mirip pindang juga, hanya menurut saya lebih kaya rasa. Apalagi dengan penambahan kincung dan daun kemangi. Pernah saya buat asam pedas ikan tongkol ketika saya di Palembang, nah komentar adik saya, mirip… Celimpungan biasanya jadi menu favorit warga Palembang saat kumpul keluarga hari biasa atau ketika resepsi pernikahan, acara syukuran hingga momen hari raya lebaran.
Proses menghidangkan Pindang Meranjat Ikan Gabus Mantap Maknyos:
- Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam hingga harum.
- Kemudian tambahkan air, masukkan asam jawa dan ikan.
- Biarkan hingga mendidih, kemudian koreksi rasa.
- Terakhir, tambahkan daun kemangi dan tomat, selanjutnya angkat.
Memiliki permukaan yang tidak rata dengan tekstur lembut dan kenyal. Adonan celimpungan bisa dibentuk sebesar bulatan bola pingpong. Berikut IDN Times paparkan, cara membuat celimpungan makanan khas Palembang Berbeda dengan pindang ikan kepala gabus yang memiliki daging lebih sedikit, terang Erwis, menu pindang ikan baung disajikan dengan porsi cukup besar. Karena memang ikan baung memiliki daging berukuran lebih besar, serta tekstur ikannya halus tanpa sisik. "Kalau makan pindang ikan baung kurang lengkap tanpa sambal terasi. Pindang ini bumbunya lebih intens, dengan karakter segar yang tetap menonjol, karena memakai nanas dan cung kediro (tomat hijau).
Selamat mencoba resep pindang meranjat ikan gabus mantap maknyos! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
