Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pindang asem kepala ikan gabus ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu pindang asem kepala ikan gabus ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak pindang asem kepala ikan gabus karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang asem kepala ikan gabus! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak pindang asem kepala ikan gabus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang asem kepala ikan gabus yuk!
Untuk memasak Pindang asem kepala ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 4 kepala ikan gabus ukuran kecil
- Sediakan 3 btg Daun bawang
- Siapkan Salam & serai
- Gunakan Tomat iris-iris
- Siapkan 1 ruas kunyit (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek) ngga pake juga ngga pa2
- Sediakan 6 btr bawang merah (iris)
- Siapkan 4 btr bawang putih (iris)
- Sediakan 5 btr cabe merah (iris)
- Siapkan 15 btr cabe rawit (iris)
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 2 btr asam jawa
- Sediakan 1 btr gula merah
- Sediakan Garam & penyedap
Sedangkan ciri fisik ikan gabus betina adalah memiliki kepala agak bulat dengan warna tubuh yang cukup terang, bentuk perut agak besar dan cenderung agak lembek jika disentuh, jika diurut akan mengeluarkan telur. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Lihat juga resep Pindang nanas ikan gabus enak lainnya.
Proses menghidangkan Pindang asem kepala ikan gabus:
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum.
- Masukan air, dan semua bahan kecuali tomat & daun bawang, sampai mendidih
- Sudah mendidih masukan kepala gabus sampai matang, masukan daun bawang. Matikan dan tambahkan irisan tomat
Kemudian, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan taburan garam untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Cara Membuat Ikan Gabus Kuah Kuning: Selagi menunggu ikan didiamkan, silahkan siapkan wajan dan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak yang telah dipanaskan didalamnya. Bumbu masakan pindang ikan gabus hanya menggunakan bahan bumbu sederhana. Berikut Resep lengkap cara membuat hidangan masakan ikan gabus dengan kuah merah. Resep masakan ikan gabus bumbu pindang ini asli dari palembang yakni masakan pindang tempoyak khas Palembang.
Selamat mencoba resep pindang asem kepala ikan gabus! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
