Lagi nyari resep kikil bumbu kuning yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kikil bumbu kuning terbaik! Makanan kikil bumbu kuning ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak kikil bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kikil bumbu kuning! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan kikil bumbu kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kikil bumbu kuning!
Untuk memasak Kikil Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg kikil mentah
- Ambil 2 buah cabe hijau besar
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
- Gunakan Minyak goreng utk menumis
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 buah cabe rawit (sesuaikan selera pedas)
Resep kikil bumbu kuning padang ini merupakan menu favorit karena sangat kaya. Resep masak kikil bumbu kuning yang tepat bisa menciptakan cita rasa yang semakin mantap. Bumbu kuning merupakan salah satu jenis bumbu dasar yang sudah sangat umum diolah menjadi beragam jenis kuliner khas Indonesia. Bumbu kuning ini dibuat dari beragam rempah-rempah.
Langkah-langkah menyiapkan Kikil Bumbu Kuning:
- Cuci bersih kikil, potong kotak2 ukuran agak besar (krn kikil akan menciut saat dimasak). Siapkan bumbu, cuci bersih
- Iris serong cabe hijau nya. Lalu haluskan bumbu halus nya, bs pake blender atau di ulek ya
- Tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan gula garam kaldu jamur, aduk sebentar. Masukkan kikil yg sdh dipotong, lalu beri air sampai kikil terendam. Jangan lupa sambil diaduk pelan2, koreksi rasa nya, dan tunggu sampai air menyusut dan berubah menjadi kental. Terakhir beri potongan cabe hijau, aduk sebentar saja, matikan api
- Siap dihidangkan
Adapun rempah-rempah yang digunakan diantaranya yaitu bawang putih, kunyit. Kalau dimasak dengan komposisi yang tepat, kikil sapi juga dapat diolah menjadi masakan enak. Apalagi kalau kita tahu cara yang tepat untuk menghilangkan bau tak sedap kikil sapi sebelum diolah menjadi kuliner bercita rasa menjanjikan kelezatan. Nah, di sini akan dibahas lengkap resep masak kikil bumbu kuning yang spesial. Simak baik-baik penjelasannya, supaya hasilnya memuaskan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kikil bumbu kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
