Ingin tau rahasia memasak kikil sapi bumbu kuning pedas yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kikil sapi bumbu kuning pedas terbaik! Sajian kikil sapi bumbu kuning pedas ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak kikil sapi bumbu kuning pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kikil sapi bumbu kuning pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat kikil sapi bumbu kuning pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kikil sapi bumbu kuning pedas yuk!
Untuk menyiapkan Kikil sapi bumbu kuning pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kilo . kikil
- Gunakan secukupnya . santan (bisa santan instan atau santan murni)
- Sediakan 5 cm . Jahe cuci bersih
- Siapkan 5 cm . lengkuas cuci bersih
- Gunakan 5 . Bawang Brambang dikira kira sendiri hehehe
- Ambil secukupnya . lada
- Ambil secukupnya .ketumbar
- Gunakan 2 helai . serai
- Ambil 3 lembar . daun jeruk
- Gunakan 4 butir .miri
- Siapkan 2 lembar .daun salam
- Sediakan 3 cm . kunyit
- Sediakan secukupnya . cabe
Memang, bumbunya sangat beragam, tapi tenang aja tinggal haluskan dan masukkan kikil yang sudah empuk. Diolah apa saja, kikil terasa nikmat. Apalagi ditambah bumbu-bumbu yang sedap, kikil bisa menjadi menu andalan keluarga di rumah. Masukkan bumbu halus, bumbu lain, serta santan encer.
Proses menyiapkan Kikil sapi bumbu kuning pedas:
- Potong kikil sesuai selera,setelah selesai dipotong lalu di cuci hingga bersih setelah itu di rebus dengan air panas jangan lupa beri garam dan juga jahe agar bau amisnya hilang/berkurang
- Haluskan bumbu tadi diblender atau pakai cobek,*kalau diblender jangan dikasih air ya.. tapi tambahkan saja minyak goreng
- Tumis bumbu tadi sampai benar benar harum baunya juga jangan lupa tambahkan daun salam dan daun jeruk dan juga geprek lengkuas dan jahenya
- Beri air sedikit lalu kikil yang sudah direbus tadi dicuci lagi dan masukkan ke tumisan bumbu, tunggu kurang lebih 10-15 menit agar mumpu meresap
- Setelah bumbu meresap siapkan tambahkan air sampai mendidih lalu tambahkan santan
- Tambahkan gula,garam,penyedap rasa secukupnya
Resep Kikil Bumbu Kuning Pedas Jika teman-teman adalah pecinta kuliner dengan cita rasa pedas yang tinggi, kalian juga bisa mencoba membuat kikil pedas ini, bumbu tidak jauh berbeda hanya saja kita menambahkan lebih banyak cabai pada bumbunya. silahkan simak resep berikut untuk mencobanya dirumah : Sate kikil kacang pedas, rasanya sangat lezat. jangan ragu untuk mengunjungi resepnya. Kemudian masak dan rebus sampai mendidih dan kikilnya matang dan empuk. Jika sudah, matikan api, lalu angkat kikil. Tiriskan dari air, kemudian iris-iris kikil sapi kotak-kotak / sesuai selera. Apalagi, jika gulai kikil tersebut dimasak dengan kuah santan yang kental, bumbu pedas yang gurih dan aroma rempah yang kuat.
Selamat mencoba resep kikil sapi bumbu kuning pedas! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
