Ingin tau rahasia bikin pempek dos alias tanpa ikan tanpa cuko yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos alias tanpa ikan tanpa cuko terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan pempek dos alias tanpa ikan tanpa cuko! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan pempek dos alias tanpa ikan tanpa cuko karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos alias tanpa ikan tanpa cuko! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan pempek dos alias tanpa ikan tanpa cuko hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos alias tanpa ikan tanpa cuko!
Untuk menghidangkan Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr tepung tapioka
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Ambil 2 buah telur
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 bks kaldu ayam
- Ambil 1/2 bks lada
- Sediakan Air
- Siapkan Minyak
Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Proses membuat Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko:
- Didihkan air sambil nunggu mendidih kita haluskan bawang putih dan kocok telur.
- Campur tepung terigu dan tepung tapioka serta tambahkan bawang putih yg telah dihaluskan, tambahkan kaldu dan lada.
- Lalu tambahkan air yang mendidih, dan uleni sampai kalis.
- Saya bikin pempeknya ukuran mini, utk ukuran bisa disesuaikan. Dan diisi dengan telur.
- Sambil menunggu adonan selesai dibentuk, didihkan air dan tambahkan minyak agar pempek tidak nempel tidak lengket.
- Siapkan juga air dingin, utk merendam pempeknya tujuannya utk menghentikan proses masak pempeknya.
- Setelah selesai dibentuk, masukan pempek kedalam air mendidih sampai terapung, setelah dirasa matang diangkat lalu direndamkan pd air dingin.
- Setelah selesai tata pempek pada wadah. Optional kalo mau langsung digoreng bisa yaa.
- Resep ini tanpa cuko yaa. Happy cooking 🌺🌺
Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Bismillah Tiap bikin pempek ikan pasti dibarengin sama pempek dos alias tanpa ikan (biar puas makannya😅).
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos alias tanpa ikan tanpa cuko. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
