Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek tanpa ikan, pempek dos ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek tanpa ikan, pempek dos cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pempek tanpa ikan, pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, pempek dos! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat pempek tanpa ikan, pempek dos hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan, pempek dos!
Untuk menyiapkan Pempek tanpa Ikan, Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan biang
- Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 125 gr tepung terigu
- Ambil 3 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bahan pempek
- Sediakan 500 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan Bahan cuko
- Gunakan 3 pcs bawang putih
- Sediakan Rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 1 bh cabe merah besar
- Gunakan 3 biji kecil asam jawa
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 100 gr gula jawa
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya.
Langkah-langkah memasak Pempek tanpa Ikan, Pempek Dos:
- Campur semua bahan biang, lalu masak di api kecil sampai lengket. Matikan api
- Campur bahan pempek, pertama telur dulu ya. Aduk rata
- Lalu masukan tepung tapioka, aduk rata
- Bentuk sesuai selera, rebus. Jangan lupa masukin minyak dikit di air rebusan nya. Kalo udah mengapung dan mendidih banget, angkat
- Bisa langsung dimakan atau digoreng. Sajikan dengan kuah cuko. Untuk kuah cuko, blender semua bahan, rebus hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa ya
- Semua tutorial ini aku upload ke youtube: rency christi 😇🙏
Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Namanya pempek dos, dibuat tanpa ikan namun tetap enak insyaAllah. Berikut resepnya yang redaksi adopsi dari justtryandtaste, selamat mencoba. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Mudah bukan membuat pempek tanpa ikan, pempek dos? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
