Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep #255. ayam bakar taliwang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! #255. ayam bakar taliwang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang malas mulai memasak #255. ayam bakar taliwang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari #255. ayam bakar taliwang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan #255. ayam bakar taliwang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin #255. ayam bakar taliwang yuk!
Untuk membuat #255. Ayam Bakar Taliwang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam (bagian paha & sayap)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 65 ml santan instan + 300ml air
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh di geprek
- Ambil 100 gr gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 2 cm kencur
- Siapkan 5 buah cabe (tambahkan cabe rawit kalo suka pedas)
- Siapkan 1 sdt terasi
Cara memasak #255. Ayam Bakar Taliwang:
- Cuci ayam hingga bersih, lumuri garam & perasan air jeruk sambil diremas-remas, biarkan sekitar 10-15 menit. Cuci kembali ayam hingga bersih. Campur santan instant & air
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun jeruk & sereh, tumis hingga bumbu matang, beri garam sambil diaduk rata. Tambahkan gula merah
- Tuang santan, aduk rata lalu masukkan ayam.
- Ungkep hingga ayam empuk & kuah menyusut kental.
- Angkat ayam jika sudah empuk, pindahkan sisa ungkepan ayam kedalam wadah/mangkuk (untuk olesan ketika ayam dibakar, dan boleh tambahkan kecap kalau suka manis)
- Siapkan panggangan (teflon atau alat lainnya), panggang ayam sambil dioles bumbu olesan sambil dibolak balik sampai benar-benar matang.
Selamat mencoba resep #255. ayam bakar taliwang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
