Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek dos ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan pempek dos untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat pempek dos hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos yuk!
Untuk memasak Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 150 ml air
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 65 gr tepung terigu
- Siapkan Bahan tambahan
- Sediakan 150 gr tepung sagu
- Siapkan 2 butir telur untuk isian
- Sediakan Bahan cuko
- Ambil 150 ml air
- Sediakan 100 gr gula merah
- Sediakan 1,5 sdm asem jawa
- Ambil Bumbu halus untuk cuko
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdm ebi sangrai
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Sambal rawit
- Ambil Mie, rebus, tiriskan
- Siapkan Timun
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Langkah-langkah membuat Pempek Dos:
- Campur air, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, kemudian masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan tepung terigu, aduk hingga mengental. Matikan api, biarkan adonan hingga suhu ruang
- Lalu tambahkan telur, aduk rata
- Kemudian masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga kalis, aduknya tdk usah terlalu kuat ya supaya tdk alot.
- Siapkan telur untuk isian, kocok lepas.
- Karena saya buat bentuk kapal selam semua jadi cara nya, ambil sebagaian adonan lalu buat seperti mangkuk kemudian beri kocokan telur (2sdm) dan rapatkan ujungnya. (bentuk nya terserah ya)
- Jika sudah selesai, didih kan air di panci kemudian masukkan pempek,masak hingga mengapung, dan biarkan dulu beberapa saat supaya matang sampai dalam.
- Angkat, tiriskan, jika ingin disajikan boleh langsung di goreng, atau buat nanti juga bisa taruh di wadah kedap dan masukkan ke lemari es.
- Buat cukonya, campur semua bahan, dan bumbu halus, didih kan hingga keluar aromanya. Tes rasa.
- Pempek dos siap di sajikan dengan pelengkapnya
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
