Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam bakar manis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ayam bakar manis merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam bakar manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar manis! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat ayam bakar manis hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar manis yuk!
Untuk membuat Ayam bakar manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam pedaging (kurang lebih 1kg)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 7 buah bawang putih
- Ambil 4 bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 4 kemiri
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu oles
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm gula aren
- Ambil Sambal terasi
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 1 bawang putih
- Ambil 2 bawang merah
- Gunakan Garam +penyedap.qa
- Ambil 1/2 sachet terasi (abc)
- Ambil G1oreng semua bahan sambal lalu haluskan
- Siapkan Sambal kecap
- Siapkan 5 cabe rawit
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Garam
- Ambil (potong semua bahan sambal lalu aduk dan test rasa)
Resepi ini tidak memerlukan minyak yang banyak. Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang (santan) enak lainnya. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya.
Langkah-langkah memasak Ayam bakar manis:
- Belah ayam jadi 2 bagaian (jgn dipotong) tusuk2 dengan garpu biar bumbu lebih meresap meresap
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga setengah matang.
- Olesi ayam dengan bumbu halus yg sudah ditumis,sambil di pijit pijit,biar bumvbu bisa meresap. Lalu masukkan kulkas kurang lebih 1 jam.
- Buatlah bara dari arang, ketika sudah siap panggang ayam,bolak balik masing masing 15 menit tiap sisinya. Ulangi sampai benar benar matang.(test dengan garpu)
- Jika dirasa sudah mulai matang, olesi ayam dengan bumbu oles.(olesi bagian dalam dari ayam dulu,karena kulit cepat sekali gosong).
- Panggang hingga sedikit kering /jika dibalik bumbu oles tidak menetes lagi. Lalu oles bagian sisi lainnya.(bolak balik hingga benar benar matang)
Di sini ada menu ayam bakar madu yang enak dan murah meriah. Ayam bakar berwarna coklat gelap dengan. Suami sdh seminggu ngomongin ayam bakar terus. Ayam bakar memang tiada duanya dan pasti kamu setuju kan soal itu denganku? Layaknya masakan Indonesia yang membutuhkan banyak rempah dan sedikit kesabaran, ayam bakar juga ternyata demikianlah adanya.
Mudah bukan membuat ayam bakar manis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
