Lagi nyari resep lele kuah santan pedas (daun singkong) yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lele kuah santan pedas (daun singkong) terbaik! lele kuah santan pedas (daun singkong) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan lele kuah santan pedas (daun singkong) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele kuah santan pedas (daun singkong)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan lele kuah santan pedas (daun singkong) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lele kuah santan pedas (daun singkong)!
Untuk memasak Lele Kuah Santan Pedas (Daun Singkong), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 8 ekor ikan lele
- Gunakan Daun singkong
- Gunakan 8 cabe rawit (setan)
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Sereh
- Gunakan Merica
- Ambil 2 buah Kemiri
- Gunakan Santan (sun kara 2)
- Siapkan Garam
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Gula pasir
Masukkan tomat dan cabai, tuangkan santan. Aduk-aduk, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lele yang telah di bakar. Masak hingga seluruhnya matang dan kuah mengental, angkat. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Cara membuat Lele Kuah Santan Pedas (Daun Singkong):
- Cuci bersih ikan lele kemudian beri bumbu garam dan goreng ikan lele lalu pisahkan
- Haluskan bumbu dengan blender sampai halus (kecuali sereh, daun jeruk, daun salam)
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. Lalu tambahkan santan (2 sun kara + air secukupnya) beri garam dan gula pasir secukupnya. Icip rasa sampai nemu rasa yang pas.
- Masukan daun singkong. Tunggu sampai daun singkong empuk. Kemudian masukan ikan lele yang telah digoreng. Masak sebentar. Lele siap disajikan😊
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Resep daun singkong sehat tanpa santan. Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih.
Selamat mencoba resep lele kuah santan pedas (daun singkong)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
