Ingin bikin ayam bakar taliwang yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar taliwang terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam bakar taliwang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam bakar taliwang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam bakar taliwang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar taliwang!
Untuk menghidangkan Ayam Bakar Taliwang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 buah Paha Ayam
- Ambil 300 ml Santan (65ml santan instan + 235ml air)
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur
- Siapkan 1/2 sdm Gula Merah sisir
- Siapkan 1 sdt air jeruk limau untuk marinasi sblm dibakar
- Siapkan 1 sdt air jeruk limau untuk proses memasak
- Sediakan 🌰BUMBU HALUS🌰
- Gunakan 6 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai
- Siapkan 4 buah Cabe Merah Japlak, bakar
- Siapkan 4 buah Cabe Merah Keriting, bakar
- Gunakan 1/2 sdt terasi, bakar
Split the chicken by its breast part, leaving its back intact. Flip it around and press its back until its body spread flat. Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang. The first version of the grilled chicken I tried was the main ayam bakar Taliwang (I think this one was the ayam bakar plecing), their signature dish.
Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Taliwang:
- Lumuri Ayam dengan air Jeruk Limau dan 1 sdt garam, diamkan 10 menit lalu bakar diatas teflon.
- Uleg semua bumbu halus, lalu tumis sampai harum.
- Masukkan santan, garam, gula merah & kaldu jamur. Masak sampai mendidih, tambahkan perasan jeruk limau, lalu masukkan ayam. Kecilkan api, masak sampai semua bumbu meresap dan air hampir habis.
- Bakar diatas grill pan atau teflon sambil dioles sisa bumbu sampai harum. Angkat sajikan dengan Daun Singkong rebus, Nasi Hangat & sambal.
As soon as I bit into the chicken, I could hardly believe the spiciness and the flavors that came from it. Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar taliwang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
