Coba resep ayam bakar bumbu padang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar bumbu padang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam bakar bumbu padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ayam bakar bumbu padang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu padang!
Untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 7 potong paha ayam
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 8 cabe merah keriting
- Siapkan 3 cabe rawit merah
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 batang sereh, digeprek
- Gunakan 1 ruas jari jahe, digeprek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam, disobek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (saya tidak pakai krn tidak punya)
- Siapkan 1 bungkus santan kara ukuran kecil, diencerkan
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Lada putih bubuk
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Bakar ayam dengan bara api/batok kelapa, rasanya jauh lebih enak, tapi kalau mau praktis bisa bakar dengan grillpan yang. Mulai dari ayam bakar kecap ayam bakar padang ayam bumbu rujak sampai ayam bakar Baca Selengkapnya Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang: Panaskan minyak dalam wajan sedikit bagian saja dan tumis bumbu halus hingga tercium bau harum yang enak dan lezat.
Cara memasak Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis agar ayam tidak bau anyir. Cuci bersih ayam.
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap, tumis hingga harum.
- Masukan potongan ayam.
- Tambahkan air santan. Ungkep ayam hingga kuah menyusut.
- Panggang ayam yang telah diungkep dengan menggunakan teflon yang telah dioles tipis margarin.
- Oles sisa bumbu ungkep di seluruh permukaan ayam yang sedang dipanggang.
Aduk-aduk dan gunakan api yang sedang untuk menumis bumbu ini. Setelah itu, masukkan pula bawang putih bersama dengan bawang merah dan juga serai. Aduk-aduk bahan ini secara merata dan. Ya, Ayam Bakar Padang adalah masakan khas rumahan dengan rasa gurih mantap serta sedikit rasa pedas, nanti bisa anda sesuaikan sendiri. Resep Ayam Bakar Padang Asli Maknyus - Menikmati masakan ayam bersama dengan teman atau keluarga memang menjadi sensasi tersendiri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar bumbu padang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
