Lagi pengen coba resep makarel masak santan & daun singkong yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep makarel masak santan & daun singkong terbaik! Hidangan makarel masak santan & daun singkong ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan makarel masak santan & daun singkong karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari makarel masak santan & daun singkong! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak makarel masak santan & daun singkong hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin makarel masak santan & daun singkong yuk!
Untuk menyiapkan Makarel Masak Santan & Daun Singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ikan makarel agak besar, bersihkan, bagi 3 bagian
- Gunakan 1 ikat daun singkong muda, rebus hingga empuk
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun pandan, ikat
- Ambil 5 cm jahe, geprek
- Ambil 200 ml air
- Ambil 500 ml santan dari ½ butir kelapa
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Siapkan 5 cm kunyit bakar
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
Masukkan ikan dan tomat, masak hingga ikan matang. Cicipi rasanya, sesuaikan gula dan garamnya, angkat dan sajikan dengan nasi putih. Masukkan cili kisar dan rempah kari. Masukkan Mackerel, santan dan asam gelugur.
Langkah-langkah menyiapkan Makarel Masak Santan & Daun Singkong:
- Tumis bumbu halus, sereh, jahe, daun jeruk dan daun pandan hingga harum dan matang.
- Masukkan ikan, aduk.
- Masukkan air. Lalu masukkan santan. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air agak menyusut dan bumbu meresap.
- Masukkan daun singkong. Aduk dan masak sebentar. Sajikan.
Jadi kemarin saya ditawari ikan makarel asap, saya pikir dari segi bau sangat tercium sekali wangi smoked nya dan saya berpikir ini pasti lezat apalagi dimasak kuah santan pedas. Dan taraaa, jadilah masakan satu ini. Dibiarkan kuah mendidih semula kemudian terus perlahankan api. Lihat juga resep Makarel Masak Tomat (Sarden) Homemade enak lainnya. Resepi Ayam Masak Lemak Kuning Mudah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat makarel masak santan & daun singkong hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
