Ingin bikin ayam goreng sambel ijo yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng sambel ijo terbaik! Hadirkan ayam goreng sambel ijo untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng sambel ijo karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambel ijo! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng sambel ijo hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng sambel ijo!
Untuk menyiapkan Ayam goreng sambel ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 8 potong ayam segar cuci bersih
- Sediakan bumbu ayam yang dihaluskan:
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 gelas air putih
- Ambil sambal ijo :
- Gunakan 10 buah cabe ijo
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 bungkus terasi udang
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt penyedap
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya margarin dan minyak goreng
- Sediakan lalapan:
- Siapkan daun kemangi, cuci
- Siapkan ketimun, cuci
Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho. Lihat juga resep Ayam Sambal Ijo (No MSG, Diet Friendly) enak lainnya. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal.
Proses menyiapkan Ayam goreng sambel ijo:
- Tumbuk bumbu halus sampai benar2 halus, geprek sereh
- Rebus air putih tambahkan bumbu halus, daun salam dan sereh rebus sampai air menyusut
- Setelah air menyusut angkat tiriskan
- Siapkan minyak goreng, goreng ayam diatas api sedang minyak panas sampai kecoklatan angkat
- Uleg sambel sampai halus atau sesuai selera
- Siapkan 1 sdm dan 1 sdt margarin goreng sambal yg sudah di uleg, cicipi angkat
- Sajikan ayam goreng dengan sambal cabe ijo dan lalapan segar.
Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya. Biasanya resep masakan ayam akan dipadukan dengan sambal terasi goreng, sambal korek atau sambal bawang yang mempunyai citarasa umum. Tetapi di resep kali ini sambal ijo lado mudo yang digunakan sebagai. Ayam geprek terdiri dari ayam goreng tepung yang ditambah dengan sambal khas nusantara.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng sambel ijo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
