Ayam Goreng Sambal Pecak
Ayam Goreng Sambal Pecak

Ingin tau rahasia masak ayam goreng sambal pecak yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng sambal pecak terbaik! Hidangan ayam goreng sambal pecak ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng sambal pecak karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal pecak! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng sambal pecak hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng sambal pecak!

Untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Pecak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan 2 paha utuh ayam (saya potong jadi 4 bagian)
  2. Gunakan 1 batang serai,geprek
  3. Gunakan 2-3 lembar daun salam (boleh ditambahkan daun jeruk jika ada)
  4. Siapkan Bumbu kuning yang dihaluskan untuk ayam:
  5. Sediakan 10 siung bawang merah
  6. Siapkan 8 siung bawang putih
  7. Ambil 1 ruas kunyit
  8. Siapkan 1 ibu jari lengkuas
  9. Gunakan 1 sdm ketumbar
  10. Gunakan 2 sdm merica bubuk
  11. Siapkan secukupnya Garam
  12. Ambil secukupnya Gula pasir
  13. Siapkan secukupnya Air
  14. Ambil Bahan membuat sambal pecak :
  15. Ambil 30-40 cabe rawit hijau (sesuai selera)
  16. Siapkan 14 siung bawang merah
  17. Gunakan 2 buah tomat potong kecil
  18. Siapkan 4 siung bawang merah (iris tipis untuk nanti digoreng)
  19. Sediakan secukupnya Garam
  20. Siapkan Timun dan tomat untuk lalapan (sesuai selera)
  21. Sediakan 2

Anda hanya perlu melakukan marinasi dengan bumbu dan rempah sampai meresap. Sambal pecak merupakan salah satu sambal ulek yang banyak disukai masyarakat di Pulau Jawa. Baca juga: Bakalan puas makan bandeng pecak yang rasanya asam segar hingga ayam goreng sambel jawara dengan pedas nampol! Makanan khas Betawi tak kalah nikmat dengan makanan daerah lainnya.

Proses menyiapkan Ayam Goreng Sambal Pecak:
  1. Memasak ayam terlebih dahulu : haluskan bumbu untuk ayam terlebih dahulu
  2. Siapkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih lalu balurkan dengan bumbu yang dihaluskan secara merata di setiap potongan ayam
  3. Tambahkan air secukupnya lalu masukkan serai dan daun salam. Masak hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat dan diamkan terlebih dahulu
  4. Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan
  5. Membuat sambal pecak : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan garam. Lalu masukkan potongan tomat, dan tumbuk tapi tidak usah sampai halus
  6. Panaskan minyak goreng lalu goreng irisan bawang merah kemudian bila warna sudah mulai cokelat angkat dari penggorengan dan tuangkan bersama dengan minyak panasnya diatas bahan sambal yang tadi dihaluskan. Aduk secara merata
  7. Ambil ayam goreng yang tadi sudah matang lalu campurkan bersama sambal pecak
  8. Hidangkan ayam goreng sambal pecak bersama nasi panas, tahu atau tempe goreng, dan lalapan sayur. Selamat menikmati šŸ˜Š

PECAK kita namakan krn Pedas Enak Cabenya Aman Keperut,(PECAK)diolah sempurna, matang,wangi,+kemangi,Memang Enak Dan Amat Nikmat (MEDAN)( AYAM GORENG + NASI PUTIH+SAMBAL PECAK PEDAS MEDAN+LALAPAN+ TEMPE TERONG Grg Sambal pecak biasanya terdiri dari cabai, bawang putih, kemiri, dan diracik dengan santan. Umumnya sambal pecak disajikan dengan ikan, ayam dan lauk pauk lainnya. Kitchen terbitan Galang Press Media Utama, menjabarkan resep sambal pecak. Terngiang-ngiang dengan sambal pecak bandeng yang dibuat, tapi yang tersedia di rumah adalah ayam. Seperti biasa ya, stok yang umum ada di rumah, selain tahu dan tempe.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng sambal pecak hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.