Ingin bikin ungkep ayam bakar yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ungkep ayam bakar terbaik! ungkep ayam bakar merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ungkep ayam bakar karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep ayam bakar! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak ungkep ayam bakar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ungkep ayam bakar!
Untuk menghidangkan Ungkep ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 1/2 kg ayam (saya pakai paha atas/tepong)
- Sediakan 1 bks santan instan
- Gunakan 1 1/2 balok kecil gula jawa
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 biji kemiri
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan.
Cara membuat Ungkep ayam bakar:
- Haluskan semua bumbu, setelah itu tumis hingga wangi
- Lalu masukkan sedikit air terlebih dahulu kemudian masukkan ayam dan tambahkan air lg sampai ayam kerendam
- Kemudian tambahkan gula jawa, kecap, santan dan garam secukupnya dan aduk rata, kecilkan api dan tunggu sampai air menyusut
- Tiriskan, ayam siap dibakar/digoreng note:kalau di bakar olesan pakai sisa bumbu ungkepan dan di tambah kecap lg
- Terakhir tambahkan sambal serta lalapan untuk pelengkap
Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Saat ini ada dua cara membuat ayam bakar kecap yang dapat Anda pratekkan di rumah. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan terlebih dahulu, kemudian baru dibakar di atas pemanggang. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. Ayam bakar siap disajikan untuk lauk keluarga.
Mudah bukan membuat ungkep ayam bakar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
