Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep crispy chicken steak ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! crispy chicken steak cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak crispy chicken steak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari crispy chicken steak! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat crispy chicken steak hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin crispy chicken steak yuk!
Untuk membuat Crispy Chicken Steak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah Dada ayam
- Ambil 1 sdm Air perasan jeruk nipis
- Siapkan Pelapis
- Gunakan 4 sdm Tepung terigu
- Siapkan 2 sdm Tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan 1 butir Telur, kocok lepas
- Siapkan Saus / Gravy
- Siapkan 1 buah Bawang putih, geprek cincang
- Ambil 1/2 buah Bawang bombay, iris2
- Ambil 1 sdm Tepung terigu
- Sediakan 300 ml Air
- Gunakan 1 sdm Kaldu sapi bubuk
- Ambil 4-5 sdm Saus BBQ
- Gunakan Secukupnya Gula pasir & garam
- Ambil 1 sdm Margarin
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan French fries
- Ambil Coleslaw
- Sediakan Selada
- Sediakan Tomat apel
- Sediakan Saus sambal
Scratch well and marinate for half an hour. Remove each steak to a paper towel-lined plate to drain. Flatten the chicken breast with the back of the knife. Put the chicken into the mixture of ingredient A and mix well.
Cara membuat Crispy Chicken Steak:
- Balurkan air perasan jeruk nipis pada ayam, diamkan 10 menit. Cuci bersih, lalu potong tipis jadi 3-4 buah, pukul2 lalu sisihkan.
- Campurkan terigu, maizena, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Gulingkan dada ayam pada campuran tepung. Celupkan pada kocokan telur. Gulingkan lagi pada campuran tepung. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Gravy : panaskan margarin, masukkan bawang putih & bawang bombay. Tumis hingga harum. Masukkan tepung terigu sambil di aduk cepat. Tambahkan air sedikit2 sambil terus di aduk. Terakhir masukkan kaldu bubuk, garam, gula, dan saus BBQ. Aduk kembali. Masak hingga meletup2. Koreksi rasa. Matikan api.
- Siapkan piring saji. Tata selada, potongan tomat apel, coleslaw, french fries, chicken steak lalu sirami dengan gravy diatasnya. Yummy 😍😍
Put the chicken to a bed of the mixture of ingredients B. Make sure it fully covered with flour. Combine the flour and seasoned salt (if using) in a large zip-top plastic bag. Add the chicken pieces, a few at a time, and shake to coat completely in the flour. Shake off any excess and set the chicken aside on a rack to dry.
Mudah bukan membuat crispy chicken steak? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
