Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut lele pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut lele pedas, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut lele pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele pedas!
Untuk menghidangkan Mangut Lele Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 ikan panggang (terserah ikan apa aja)
- Sediakan 1 buah tahu berukuran besar (potong jadi 4)
- Gunakan 1/2 bungkus santan instan (me:kara)
- Siapkan 1 ikat ini iaDaun kemangi
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Gunakan Sereh
- Gunakan Bawang goreng (untuk taburan)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan Cabe rawit + cabe keriting (sesuai selera pedas)
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Kencur
- Gunakan Kemiri
- Sediakan Merica
- Siapkan 2 lbr Daun jeruk
- Ambil Gula, garam, penyedap
- Ambil Secukupnya air
Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya! Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut Lele Pedas:
- Rebus/kukus tahu hingga matang dan tiriskan
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama daun salam dan sereh hingga harum
- Tambahkan air sebagai kuah mangut, beri gula, garam, penyedap
- Kemudian masukkan ikan panggang dan tahu
- Kemudian masukkan juga 1/2 bungkus santan instan
- Masak hingga matang. Sebelum mematikan kompor, masukkan daun kemangi dan taburan bawang goreng. Aduk-aduk sebentar kemudian matikan kompor.
- Mangut lele siap dihidangkan
Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Ya udah lah ya, bikin aja mangut, buat mengobati rindu akan masakan ibu. 🥰 Mangut Lele Pedas by Intanrony Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masukkan lele goreng yang telah ditiriskan.
Mudah bukan membuat mangut lele pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
