Coba resep pangsit isi ayam sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pangsit isi ayam salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pangsit isi ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pangsit isi ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pangsit isi ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pangsit isi ayam yuk!
Untuk menyiapkan Pangsit Isi Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 4 dada ayam Fillet
- Ambil Kulit pangsit
- Siapkan 2 buah daun bawang iris tipis
- Sediakan 2 buah wortel potong dadu kecil
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 4-5 sdm tepung terigu (saya pakai yang gluten free)
- Ambil Minyak sayur
Cita rasa daging ayam dan udang begitu terasa pas berpadu dengan gurihnya bumbu yang membalutnya. Dapat dipastikan cemilan ringan ini sangat cocok untuk menemani acara santai anda dan keluarga sambil ngeteh atau ngopi dan nonton tv. Lebih jauh, pangsit juga bisa dikategorikan sebagai makanan sehat yang mudah dibuat. Kalau ngomongin soal pangsit, kali ini saya punya satu resep andalan untuk membuat pangsit yang enak dan menyehatkan.
Cara memasak Pangsit Isi Ayam:
- Haluskan dada ayam menggunakan blender / food processor beserta bawang merah dan bawang putih.
- Setelah halus masukan kedalam wadah. Masukan wortel dan daun bawang, aduk hingga merata.
- Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, kecap asin dan saus tiram. Aduk hingga merata.
- Masukan telur dan aduk kembali hingga rata
- Masukan tepung maizena perlahan sambil terus di aduk. Setelah itu masukan perlahan tepung terigu sambil di aduk hingga merata. Hingga konsistensinya seperti pada gambar.
- Setelah merata siapkan kulit pangsit yang semua bagian ga telah di lumuri minyak sayur. Fungsinya agar tindak kaku.
- Isi kulit pangsit dengan ayam dan lipat menjadi dua. Tiap ujung bagiannya di lumuri putih telur agar menempel. Lipat berbentuk segitiga lalu tekuk bagian tengahnya seperti pada contoh gambar
- Setelah semua kulit lumpia terisi siapkan kukusan. Kukus semua kulit lumpia hingga matang.
- Setelah matang dapat di letakam di wadah untuk di simpan di lemari es. Cara penyajian dapat di kukus kembali/ di goreng
Pangsit ini adalah pangsit kuah isi daging ayam dan sayur. Untuk kulit pangsitnya saya menggunakan kulit pangsit siap pakai yang banyak dijual di pasar, sementara bahan isinya saya menggunakan daging ikan dan ayam yang dicincang halus. Bahan isi cukup anda bungkus dengan kulit pangsit dan kukus sebentar, tata di mangkuk saji beserta potongan daun sawi dan siram dengan kuah yang panas. Pangsit Goreng Isi Ayam Jamur. kulit pangsit, minyak untuk menggoreng, dada ayam, haluskan, jamur kancing (bisa diganti jamur lain), cincang halus, bawang putih, tumis sebentar sampai sedikit coklat, telur, daun bawang, iris tipis ambil hijaunya, minyak wijen Aliesha_QT. Lihat juga resep Wonton / Pangsit kuah enak lainnya.
Mudah bukan membuat pangsit isi ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
