Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep chicken steak rumahan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan chicken steak rumahan! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan chicken steak rumahan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken steak rumahan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan chicken steak rumahan hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep chicken steak rumahan!
Untuk menyiapkan Chicken Steak Rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan steak :
- Siapkan 1/2 kg ayam potong (saya bagian dada biar banyak dagingnya)
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Maizena atau sesuai selera
- Siapkan Bahan saus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 bagian bawang bombay
- Ambil 3/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam atau selera
- Ambil 2-3 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Gunakan 2-3 sdm gula palm (bisa dengan brown sugar)
- Sediakan Secukupnya margarin untuk menumis
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan 1 sdm maizena + air 50ml atau sesuai selera kekentalan
- Gunakan Bahan untuk menggoreng steak :
- Sediakan 2 telur ayam
- Siapkan Tepung terigu
- Gunakan Tepung bumbu
Anda bisa menyiapkan beberapa bahan-bahan seperti tepung terigu, maizena, saus tiram, bawang, dan lainnya. Tertarik membuat krispi chicken steak ala rumahan? Bahan: Cara membuat Chicken Steak Rumahan dengan mudah Written By Unknown. Yuk bunda kita coba membuat Chicken.
Cara membuat Chicken Steak Rumahan:
- Iris tipis2 ayam potong. Lalu blender atau haluskan menggunakan food processor. Campur semua bahan steak jadi satu sampai halus. Campur adonan yg masi lembek dengan tepung maizena secukupnya agar tidak lembek.
- Masukkan ke plastik gula ukuran 1 kg. Ikat dengan kencang. Lalu kukus kurleb 1/2 jam.
- Angkat. Keluarkan dr plastik. Lalu iris adonan setebal 1- 1,5 cm.
- Untuk menggoreng. Siapkan tepung bumbu kurleb 2sdm. Larutkan dengan air secukupnya. Siapkan juga tepung terigu biasa. Boleh dicampur dengan sedikit tepung bumbu + royco ayam.
- Masukkan steak yg sudah diiris ke dalam cairan tepung bumbu. Angkat. Guling2kan didalam tepung terigu kering. Ulangi hingga 2x. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan
- Jika sudah kecoklatan. Tiriskan.
- Kocok 2 telur ayam didalam wadah. Masukkan steak yg sudah digoreng ke dalam telur.. Lalu masukkan ke dalam penggorengan sebentar saja. Hingga coklat keemasan. Ulangi hingga berkali2 dan telur habis. Proses ini akan menjadikan steak yg tadinya setebal 1-1.5cm menjadi tebal.
- Untuk saus steak. Iris tipis2 bawang putih dan bawang bombay. Lalu panaskan margarin + minyak wijen. Tumis bawang hingga harum. Masukkan kecap inggris. Saus sambal.Merica bubuk. Garam dan gula. Tambahkan air sesuai selera. Cicipi. Jika sudah sesuai selera (saus cenderung manis ya moms. Pedas manis nya pas). Kentalkan saus dengan maizena yg sudah dilarutkan dengan air.
- Siapkan panggangan atau teflon saja ya moms.. Celupkan steak yg sudah digoreng ke dalam saus. Lalu panggang sebentar hingga sausnya meresap. Angkat. Sajikan di piring. Tuang saus diatasnya. Foilaa. Bisa disajikan selagi hangat ya moms (step panggang ini bisa di skip. Setelah saus jadi. Langsung tuang diatas steak yg sudah digoreng)
- Steak yg belum digoreng bs dimasukkan freezer ya moms…
Ingin Tiru Isyana Sarasvati yang Gemar Masak Chicken Steak untuk Sang Suami? Resep Rumahan Ini Bisa Dicoba, lo! NOVA.id - Pernikahan Isyana Sarasvati dan suaminya baru berjalan beberapa bulan. Lihat juga resep Chicken Steak enak lainnya. Apabila umumnya steak dipanggang dalam pembuatan chicken crispy ,daging digoreng , kriuk dan lebih renyah untuk hidangan keluarga.
Mudah bukan membuat chicken steak rumahan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
