Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut lele 💕 ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan mangut lele 💕 untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut lele 💕 karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele 💕! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak mangut lele 💕 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele 💕!
Untuk membuat Mangut lele 💕, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor Lele
- Gunakan Bumbu racik ikan goreng
- Sediakan 2 buah Santan instan
- Ambil 1 ruas Lengkuas, digeprek
- Siapkan 1 batang Sereh, digeprek
- Gunakan 3 helai Daun jeruk
- Sediakan 3 helai Daun salam
- Ambil Kemangi, ambil daunnya
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan keladu bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 4 buah Cabe merah besar
- Sediakan 10 buah Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Kencur
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Proses memasak Mangut lele 💕:
- Bersihkan lele, marinasi dengan bumbu racik ikan goreng kurang lebih 5 menit (direndem air garam juga bisa). Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan.
- Haluskan bumbu (saya pake chopper, diulek kasar juga bisa).
- Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun salam dan jeruk sampai wangi. Masukkan santan instan. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan lele, kemudian kemangi. Aduk rata.
- Siap disajikan, manguuut lele gurih pedaaas…mirip kayak yang di yogya…mantaap 👍🏼
Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto.
Selamat mencoba resep mangut lele 💕! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
