Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep creamy spinach with mashed potato & chicken steak ala rumah bala bala ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! creamy spinach with mashed potato & chicken steak ala rumah bala bala, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak creamy spinach with mashed potato & chicken steak ala rumah bala bala karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari creamy spinach with mashed potato & chicken steak ala rumah bala bala! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat creamy spinach with mashed potato & chicken steak ala rumah bala bala hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin creamy spinach with mashed potato & chicken steak ala rumah bala bala yuk!
Untuk memasak Creamy Spinach with Mashed Potato & Chicken Steak ala rumah Bala Bala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ikat bayam ambil daunnya saja
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay cincang (size kecil)
- Sediakan 5 pcs unsalt butter merk Anchor 7gr
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 165 gr keju kraft ceddar parut (boleh pakai mozzarella atau sesuai selera)
- Siapkan 200 ml susu uht/fresh milk
- Siapkan Salt & pepper
- Ambil Air untuk merebus bayam
- Ambil Air dingin/air es
- Siapkan Menu pendamping Mashed Potato & Chicken Steak (resep sudah pernah saya share)
Spinach mashed potatoes - a perfect side dish for fish, chicken or just a poached egg. I was actually done with the spinach series, but this Spinach Potato Mash recipe is so good, I could not keep it only for us. Potatoes: use starchy, floury varieties such as Maris Piper, Vivaldi, Russet or Yukon Gold.; It is important to mash the potatoes while hot for a super creamy consistency. Keep them covered as you are preparing the spinach.
Langkah-langkah memasak Creamy Spinach with Mashed Potato & Chicken Steak ala rumah Bala Bala:
- Siapkan semua bahan
- Rebus bayam kurang lebih 1-2 menit. Lalu langsung masukkan ke dalam air es agar proses memasaknya berhenti. Agar warna bayam tetap hijau segar & rasanya crunchy. Setelah itu sisihkan bayam yg sudah ditiriskan.
- Siapkan wajan, masukkan unsalt butter, lalu tumis bawang putih sambil terus di aduk agar tidak gosong. Masukkan bawang bombay, tumis hingga berubah warna menjadi bening.
- Setelah itu masukkan tepung terigu sambil terus di aduk agar tidak gosong. Setelah teksturnya agak bergerinjil, tambahkan susu uht. Seharusnya pakai cooking cream, karena di rumah tidak ada stock jadi saya pakai susu uht saja. Rasanya tidak kalah enak kok dari resto steak ternama 😅
- Masukkan keju ceddar parut, aduk terus hingga teksturnya berubah kental. Lalu masukkan bayam yg sudah di rebus tadi. Tambahkan salt & pepper, koreksi rasa, angkat dan siap disajikan dengan menu pendamping yang sudah disiapkan.
Spinach: I recommend using baby spinach if possible as it is sweeter than regular spinach. If you wilt it over a high heat it will reduce in volume before actually starting. Creamed Spinach and Rosemary Mashed Potatoes. There are few things more luscious than Mashed Potatoes cooked in milk and butter in the sous vide. I first saw the technique done on chefsteps.com and it was one of the first things I did in my sous vide.
Mudah bukan membuat creamy spinach with mashed potato & chicken steak ala rumah bala bala? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
