Ingin tau rahasia membuat seblak kering yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep seblak kering terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan seblak kering! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan seblak kering karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan seblak kering hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak kering yuk!
Untuk menyiapkan Seblak Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabai rawit merah (kalau mau lebih pedes bisa ditambah)
- Siapkan 10 buah cabai merah
- Sediakan 5 cm kencur (kalau tidak suka kencur bisa dikurangi)
- Sediakan 1 sdm bubuk cabe (saya pakai boncabe)
- Gunakan Garam,gula,lada,bubuk kaldu
- Sediakan Air
- Sediakan Topping:
- Gunakan Kerupuk merah
- Siapkan Bakso
- Gunakan Makaroni
- Ambil Mie telur
- Sediakan Telur
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat. Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kering:
- Haluskan bumbu kecuali bubuk cabe,garam,gula,lada,bubuk kaldu
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersamaan dengan bubuk cabe sampai mengeluarkan minyak
- Setelah selesai simpan diwadah (saya bisa bikin 2 kali seblak dengan satu kali buat bumbu)
- Siapkan panci/wajan yg sudah diberi air.masukan 1-1/2 sdm bumbu yg sudah ditumis tadi
- Masukan telur (bisa didiamkan atau diaduk2 kalau mau tekstur hancur) setelah setengah mendidih masukan topping lainnya dan masukkan garam,gula,lada,bubuk kaldu sambil terus diaduk
- Jangan lupa koreksi rasa
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak kering hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
