Lagi cari resep mangut lele khas bantul yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele khas bantul terbaik! mangut lele khas bantul cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut lele khas bantul karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele khas bantul! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan mangut lele khas bantul hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele khas bantul yuk!
Untuk menyiapkan Mangut lele khas bantul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg lele (6ekor)
- Siapkan Dihaluskan:
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 bh cabe merah(bisa dtmbh,saya g pake biji buat batita)
- Sediakan 1/2 ruas kencur
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan Drajang/geprek:
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 2 btg sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah santan kara
- Gunakan secukupnya Garam gula
- Ambil Air sesuaikan
- Ambil Tambahan
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Cabe rawit sesuai slera(saya skip)
- Gunakan Daun bawang secukupnya(saya skip)
Sbgai org yg sejak kecil besar di jogja, saya selalu menyukai makanan khas jogja. Kali ini bukan gudeg lagi, tapi mangut lele yg terkenal di Bantul Yogyakarta Tidak hanya Gudeg, Mangut lele Mbah Marto juga selalu bikin kangen Yogyakarta. Makanan sederhana dari Bantul Yogyakarta ini selalu ramai dipadati penggemarnya. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut lele khas bantul:
- Goreng lele jgan sampai kering banget
- TUmis bumbu halus sampai wangi,masukan bumbu yg drajang
- Tambahkan air secukupnya,tggu sampai mendidih
- Masukan santan kara,gula,garam tggu smpe mendidih
- Masukan lele yg sudah dgoreng,tggu smpe meresap
- Masukan bahan-bahan tambhan
- Cicip sblm dsajikan
COM - Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, menyimpan banyak kuliner lezat. Salah satu kuliner khas yang ada di Bantul dan layak dicoba adalah menu mangut lele. Seperti namanya, komposisi utama makanan ini adalah lele, yang kemudian diberi kuah santan. Kuliner ikan lele segar yang disiram bumbu sambel pedas akan membuat kamu ketagihan untuk mencobanya lagi dan lagi. Dengan bumbu khas dan legendaris kedai ini selalu nampak ramai saat siang hingga malam hari.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele khas bantul hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
