Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep steak ayam dadakan ala bunda cici ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan steak ayam dadakan ala bunda cici untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak steak ayam dadakan ala bunda cici karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak ayam dadakan ala bunda cici! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat steak ayam dadakan ala bunda cici hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin steak ayam dadakan ala bunda cici yuk!
Untuk menyiapkan Steak ayam dadakan ala bunda cici, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan ayam
- Siapkan 1/4 kg ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Ambil Secukupnya penyedap
- Sediakan Adonan tepung kering
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sendok makan tepung beras
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1/2 bungkus penyedap (saya pakai royco ayam)
- Sediakan Adonan tepung basah
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 sendok makan adonan tepung kering
- Ambil 3 sendok makan air
- Sediakan Saos blackpapper
- Siapkan 2 siung bawang putih (lebih bagus kalau ada bawang bombai)
- Siapkan 1 sendok teh merica hitam
- Gunakan 2 sendok saus tiram
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Gunakan 1 sendok makan tepung sagu (larutlan dgn 1 sendok makan air)
- Ambil 300 ml air
Dengan Saus Tiram Selera, menghidangkan steak yang lezatnya terasa pasti berhasil. Cara membuat steak ayam tergolong mudah dan tidak membutuhkan banyak macam bumbu seperti halnya jika Anda memasak dengan resep masakan indonesia lainnya. Letakan steak ayam goreng crispy di atas piring kemudian siram dengan saus yang telah matang tadi. Tambahkan kentang goreng, wortel dan buncis rebus, serta kacang kapri rebus sebagai pelengkap.
Proses menyiapkan Steak ayam dadakan ala bunda cici:
- Potong ayam sesuai selera. Haluskan bawang putih, lumurkan ke ayam dan masukkan merica dan penyedap, biarkan 5 menit
- Buat tepung kering
- Potong sayuran lalu rebus 2menit dlm air mendidih. Setelah itu tiriskan, amsukkan ke mangkok yg berisi air es, rendam 30 detik. Lalu tiriskan
- Buat adonan basah
- Masukkan ayam ke adonan basah, lalu remas2 masukkan ke adonan kering dan remas2 kembali. Lakukan 2x
- Goreng pd api kecil, angkat dan tiriskan
- Buat saos blackpaper, tumis bawang putih, mauskkan saos tiram dan black paper, beri air. Apabila sudah mendidih, masukkan larutan tepung sagu, masukkan penyedap, koreksi rasa
- Sajikan dipiring sesuai selera. Steak ala2 siap dinikmati
Tahap penyajian masakan steak ayam panggang. Siapkan piring steak yang berbahan dasar baja. Letakkan daging ayam ukuran besar dan lumuri dengan saus steak yang tadi telah bunda bikin. Kemudian panaskan hingga saus steak mendidih. Tambahkan wartel, kentang goreng steak, dan buncis secukupnya.
Mudah bukan membuat steak ayam dadakan ala bunda cici? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
