Ingin tau rahasia memasak ikan dori panggang teflon yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan dori panggang teflon terbaik! Hidangan ikan dori panggang teflon ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ikan dori panggang teflon karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan dori panggang teflon! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat ikan dori panggang teflon hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan dori panggang teflon!
Untuk menyiapkan Ikan Dori Panggang Teflon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ikan dori
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm mentega (utk oles teflon)
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 2-3 siung bawang putih di parut halus
- Ambil 1/2 sdt lo wong chiu (optional, klo ada)
- Sediakan Lalapan
- Sediakan Wortel 2-3 batang (potong korek api)
- Ambil Buncis (sesuka hati, potong korek api)
- Ambil Petai (optional, request suami)
- Ambil Sambal kecap
- Sediakan secukupnya Kecap
- Sediakan Cabe jablay di iris (saya pake 2 yg besar)
- Ambil Bawang merah 2 siung (iris tipis)
- Ambil secukupnya Saus sambal
- Ambil Garam sejumput (optional)
Ikan Dori Fillet Panggang Teflon Anti Gagal. Dalam wadah, balur ikan dori dengan bawang putih, air lemon, parsley, garam, dan merica hingga merata. Taburi dengan maizena di kedua sisi ikan. Tuangkan olive oil dan panggang ikan sampai berkulit dan berubah kecoklatan.
Proses membuat Ikan Dori Panggang Teflon:
- Ikan dori mentah yg sudah dicuci dilumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit sampai 1/2 jam, lalu bilas
- Campurkan semua bumbu marinasi, lalu cek rasa, kalau sudah pas bisa masukan ikan dori yg sudah dibilas. Biarkan minimal 1 jam.
- Sambil tunggu ikan di marinasi, bs siapkan lalapan, kukus 15 menit - 1/2 jam.
- Panaskan teflon, oles mentega, masukan ikan dori yg sudah di marinasi. Awalnya banyak air yg keluar, biarkan mendidih dengan api sedang sambil oleskan sisa bumbu ke atas ikan agar lebih menyerap. Ketika air mulai surut, kecilkan api agar dipanggang lebih lama utk memastikan daging matang sempurna dan lebih harum
- Sambil tunggu ikan di panggang dan lalapan, bisa siapkan sambal kecap. Cukup tuang kecap, masukan cabe jablay yg sudah di iris, saus sambal dan bawang merah iris, bs ditambahkan sdikit garam, aduk rata.
- Ketika air di teflon sudah mulai kering, cek ikan, bs di cubit sedikit pakai garpu, biasanya sudah pasti matang, bisa matikan api dan siap disajikan bersama lalapan, nasi liwet dan teh serai.
Lakukan hal yang sama untuk sisi sebaliknya. Bismillah, Ikan dori yang lembut ini jadi ikan kesukaan saya, terutama kalo sudah di fillet. Soalnya masaknya praktis, cukup dimarinasi lalu panggang di teflon. Ikan dori ini akan kami masak dengan cara dipanggang, yang kemudian dipadukan dengan bumbu saus madu. Cara Membuat Ikan Dori Panggang Enak dan Nikmat - Ikan dori panggang merupakan salah menu hidangan yang akan kami buat pada kesempatan kali ini dan akan kami sajikan dalam keluarga anda sehingga keluarga anda menjadi lebih betah dirumah karena dirumah sudah terdapat masakan yang begitu nikmat dilidah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan dori panggang teflon. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
