Coba resep nila bakar merah sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan nila bakar merah ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan nila bakar merah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nila bakar merah! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan nila bakar merah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nila bakar merah yuk!
Untuk memasak Nila Bakar Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4 ekor ikan nila merah
- Sediakan Bumbu bakar:
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 7 cabe merah kriting
- Sediakan 3 cabe rawit
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/4 sdt penyedap rasa sapi (opsional)
- Sediakan 1/4 potong gula merah
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 5 sdm air
Nah, cobalah resep mudah berikut, ikan Nila bakar dengan bumbu manis gurih. Resep Ikan nila bakar - merupakan salah satu bahan masakan yang tidak hanya enak tetapi juga memiliki nutrisi tinggi. Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning. Goreng ikan nila hingga matang dan agak kering.
Proses menghidangkan Nila Bakar Merah:
- Bersihkan ikan nila kemudian ungkep dengan bumbu kira2 15 menit dan siapkan bumbu yg akan dihaluskan (saya menggunakan bumbu ungkep instan: larasa bumbu ungkep ayam kuning, tapi tidak dimasak cukup direndam saja)
- Goreng ikan nila hingga setengah matang kemudian tiriskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe. Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu tambahan lainnya hingga harum, koreksi rasa, tambahkan 5 sdm air, masak hingga matang.
- Panaskan teflon yg telah dioles sedikit mentega dengan api kecil.
- Masukkan ikan nila yg telah dilumuri dengan bumbu bakar kedalam teflon,,masak dengan api kecil hingga kecoklatan
- Nila bakar siap dinikmati dengan nasi hangat dan sambel. (sambelnya sesuai selera, bisa sambel bawang, sambel terasi atau sambel kecap).
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, lengkuas, kunyit bakar, dan kemiri yang sudah disangrai. Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu masukkan bawayng merah, daun salam, bawang putih, serai, dan semua bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk terus sampai tercium bau yang harum. Tuangi air sedikit demi sedikit lalu masak sampai mendidih. Sama seperti gurami, tekstur ikan nila lembut dan tebal.
Mudah bukan membuat nila bakar merah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
