Mie ayam + pangsit ala abang abang
Mie ayam + pangsit ala abang abang

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mie ayam + pangsit ala abang abang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mie ayam + pangsit ala abang abang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Pada umumnya orang tidak berani memasak mie ayam + pangsit ala abang abang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam + pangsit ala abang abang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat membuat mie ayam + pangsit ala abang abang hanya dengan menggunakan 45 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam + pangsit ala abang abang yuk!

Untuk menghidangkan Mie ayam + pangsit ala abang abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Ambil 3 porsi mi basah
  2. Sediakan Air untuk merebus mi
  3. Siapkan ❤Bahan topping ayam ❤
  4. Ambil 2 potong dada ayam potong dadu
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
  6. Gunakan 1 batang serai geprek (ambil putihnya aja)
  7. Siapkan 1 ruas jahe geprek
  8. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  9. Gunakan 2 lembar daun salam
  10. Gunakan 3 sdm kecap manis atau sesuai selera
  11. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
  12. Siapkan Secukupnya garam
  13. Siapkan Sedikit air
  14. Siapkan Bumbu halus untuk ayam:
  15. Ambil 3 siung bawang merah
  16. Siapkan 3 siung bawang putih
  17. Sediakan 1 butir kemiri
  18. Ambil 1/2 sdt merica
  19. Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
  20. Siapkan 1 ruas kunyit
  21. Ambil ❤ bahan minyak ayam ❤
  22. Siapkan 500 gram kulit dan lemak ayam
  23. Sediakan 200 ml minyak goreng
  24. Siapkan 5 siung bawang putih geprek
  25. Gunakan 2 cm jahe geprek
  26. Ambil 1 cm kunyit geprek
  27. Ambil 1/2 sdm ketumbar (aq pake yg bubuk)
  28. Siapkan ❤ bahan pangsit ❤
  29. Ambil Kulit pangsit siap pakai
  30. Ambil iris Daun bawang
  31. Sediakan Ayam atau udang cacah (aq sisihkan sdkit dari bahan ayam)
  32. Siapkan ❤ bahan kuah kaldu ❤
  33. Gunakan Secukupnya air
  34. Sediakan Secukupnya tulang2 ayam
  35. Ambil iris Daun bawang
  36. Sediakan 1/2 sdt merica
  37. Sediakan Secukupnya garam
  38. Ambil ❤ bahan pelengkap ❤
  39. Ambil iris Daun bawang
  40. Sediakan Bawang goreng
  41. Siapkan Sayur sawi atau selada
  42. Ambil Saos sambal
  43. Ambil Acar ketimun
  44. Gunakan Keripik pangsit dari kulit pangsit yg digoreng
  45. Sediakan Kecap asin (optional)

Ditayangkan tiap Sabtu dan Minggu jam. Masak Masak: Resep Mie Ayam Bakso ala Abang-abang. Sebenarnya membuat mie ayam sendiri nggak terlalu sulit kok asalkan kita tau bahan-bahan dasar untuk membuat mie ayamnya. Bahan dasar membuat mie ayam ala abang-abang juga nggak terlalu banyak, yaitu minyak ayam, kecap asin, ayamnya itu sendiri , dan juga pemilihan mie.

Langkah-langkah memasak Mie ayam + pangsit ala abang abang:
  1. Ayam kecap : tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe, stelah harum masukkan ayam yg sudah dipotong dadu, tmbahkan merica garam gula dan sdikit air, (sebelum kecap masuk, aku ambil sdikit ayam untuk isian pangsit). Lalu tambahkan kecap, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna
  2. Pangsit : ambil selembar kulit pangsit, isi dg ayam dan daun bawang,basahi tepiannya dg air agar bs menempel, lalu lipat sesuai selera. Sisihkan
  3. Keripik pangsit : potong2 kotak sisa kulit pangsit, goreng dlm minyak panas, tiriskan
  4. Minyak ayam: goreng kulit dan lemak ayam dalam minyak goreng, biarkan hingga hampir kering lalu masukkan bawang putih, jahe, kunyit geprek dan ketumbar, masak hingga kulit ayam kering skali, lalu angkat dan saring. Minyak siap digunakan
  5. Bahan kuah, rebus tulang2 ayam hingga kaldu keluar lalu tambahkan daun bawang garam merica sesuai selera
  6. Cara Penyajian : siapkan mangkok, tuang 2-3 sdm minyak ayam, sdikit kecap asin, dan 1/4 sdt merica bila suka, rebus mi basah beserta pangsitnya, angkat tiriskan, taruh mi di mangkok, beri sayuran, pangsit, topping ayam kecap, keripik, bawang goreng dan daun bawang bila suka, kuah bisa langsung disiramkan atau disajikan terpisah, udah jadi deh, sajikan dg saus sambal, kecap dan acar 😃😃😃 yummy,,, 😋

Cara Memasak Mie Ayam Abang Abang yang Gurih! in Ayam. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Dari minyak bawangnya, topping irisan ayam kecapnya, cara membuat baksonya dan proses meracik mie dengan bumbunya sehingga mendapatkan olahan mie yang lezat. Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa.

Selamat mencoba resep mie ayam + pangsit ala abang abang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.