Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep asam manis crispy ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! asam manis crispy cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan asam manis crispy karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam manis crispy! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak asam manis crispy hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin asam manis crispy yuk!
Untuk menyiapkan Asam Manis Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 ons ikan asin (potong cuci)
- Siapkan Bumbu iris tipis :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 10 bj lombok kecil (me suka pedas 😁)
- Siapkan 2 bj lombok besar
- Siapkan 1 sdt terasi
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan 3 Sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm asam jawa (cairkan dengan 100ml air)
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 100 ml minyak goreng utk menumis
Udang goreng tepung yang biasanya di cocol dengan saus pilihan kita dapat dikombinasikan dengan saus asam manis pedas lengkap dengan irisan sayuran segar di dalamnya. Resep Tempe Crispy Saus Asam Manis, Masakan Nabati yang Tak Kalah Lezatnya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep tempe crispy saus asam manis ini begitu lezat, mudah dan cepat dimasak.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Manis Crispy:
- Goreng ikan asin diminyak panas sampai benar-benar kering (crispy) sisihkan
- Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukan gula merah dan air asam jawa
- Tumis sampai air sdh berubah menjadi minyak dengan api sedang tambahkan garam tes rasa
- Setelah air td sdh tdk ada, yg ada hanya minyak lalu masukan ikan asin yg sdh digoreng tadi, aduk trus sampai ikan tercampur dengan semua bumbu,
- Penting : tumis bumbu sampai air benar-benar sudah tidak ada, karna itu jg penentu hasilnya jadi crispy 😁
- Selamat mencoba
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat. Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti saus tiram, saus padang, saus mentega, dan saus asam manis. Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya.
Selamat mencoba resep asam manis crispy! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
