Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep iwak asin masak asam manis ala banjar ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! iwak asin masak asam manis ala banjar cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak iwak asin masak asam manis ala banjar karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak asin masak asam manis ala banjar! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan iwak asin masak asam manis ala banjar hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep iwak asin masak asam manis ala banjar!
Untuk menyiapkan Iwak Asin masak asam manis ala banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan ikan asin (me : tengiri) potong dadu2 kecil
- Gunakan 2 bh tomat
- Ambil 6 cabe rawit (boleh tambah kalau suka pedas)
- Siapkan asam jawa
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Banar (Ikan Asin Asam Manis) Menu khas orang Banjar niih.iwak karing telang/tenggiri masak asam. Klo ikannya ini mah bikin nambah nasii terusss.jar urang banjar "Gancang Makannya (Lahàp makannya)" Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Cara menyiapkan Iwak Asin masak asam manis ala banjar:
- Cuci ikanasin.. lalu rendam d air panas.. kalo pgen ndak terlalu asin.. isa smpe 3x gnti rendaman nya yaa. saat d rendam. aduk perlahan saja.. biar garam ny larut
- Setelah d rendam.. tiriskan.. lalu goreng sebentar agak tidak terlalu hancur saat d masak
- Tumis bawang merah & putih.. cabai..tomat.. msukkn ikan.. lalu tambahkan air dan air rendaman asam jawa.. beri garam lada kaldu jamur.. cek rasa.. sajikan
Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Hai teman-teman kembali lagi bersama saya di CHANEL MAMA FREDO kali ini saya berbagi resep cara memasak ikan asin asam manis pedas. di sini saya memakai. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Sesaat sebelum diangkat tambahkan irisan tomat.
Mudah bukan membuat iwak asin masak asam manis ala banjar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
