Coba resep ikan asin tenggiri asam manis sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan asin tenggiri asam manis cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ikan asin tenggiri asam manis karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin tenggiri asam manis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan ikan asin tenggiri asam manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asin tenggiri asam manis!
Untuk menyiapkan Ikan asin tenggiri asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ons ikan asin tenggiri
- Gunakan 1/2 bagian bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang merah ukuran agak besar
- Siapkan 2 siung bawang putih ukuran kecil
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 sachets kaldu jamur merang rasa sapi
- Sediakan secukupnya Garam,ketumbar
- Sediakan sesuai selera Kecap manis
- Gunakan Asam jawa
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Air putih secukupnya untuk membuat air asam
Resep ini hampir sama dengan postingan resep Ikan Asin Tenggiri sebelumnya, bedanya dalam resep ini bawang dan cabenya saya haluskan (biasanya cukup dengan di iris saja). Masakan ini dikenal dengan nama Iwak Karing Talang Asam Manis. Ikan Asin Tenggiri (Telang) Asam Manis Pedas #Dandelion. Resep ini hampir sama dengan postingan resep Ikan Asin Tenggiri sebelumnya, bedanya dalam resep ini bawang dan cabenya saya haluskan (biasanya cukup dengan di iris saja).
Proses menyiapkan Ikan asin tenggiri asam manis:
- Cuci bersih ikan asin tenggiri, pertama rendam dulu sebentar dengan air cucian beras (kata mama biar ikan g bikin lidah gatal pas dimakan), lalu bilas dengan air mengalir. Kemudian goreng setengah masak, lalu sisihkan. (Pic setelah dicuci bersih dan siap digoreng)
- Siapkan bahan-bahan yang akan ditumis, seperti : bawang bombay, duo bawang, cabe merah besar. Tumis sampai wangi dan bawang layu.
- Setelah bawang2an sudah wangi, masukkan air asam jawa, dan berikan kaldu sapi, dan garam sedikit juga sejumput ketumbar. (Saya suka aroma ketumbar dimakanan, gak dikasi juga gpp)
- Setelah itu masukkan ikan tenggiri yang sudah digoreng setengah masak, lalu aduk rata pelan-pelan. Tambahkan kecap manis sesuai selera. Masak sampai air susut. Jangan lupa tes rasa yaa moms. Setelah air susut dan rasanya pas, ikan asin tenggiri asam manis siap dihidangkan. Makan dengan nasi panas enak banget ini😍
Masakan ini dikenal dengan nama Iwak Karing Talang Asam Manis di Banjarmasin. Sajikan masakan ikan tenggiri asam manis ini sebagai jamuan menu makan anda. Dengan beberapa bahan pelengkap lainnya seperti krupuk, ataupun tumisan kangkung tentunya akan menambah nikmat selera makan anda. Tumis Ikan Asin Tenggiri Asam Manis. foto: Instagram/@safiradesyartie. Tumis ikan asin tenggiri asam manis.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asin tenggiri asam manis hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
