Coba resep ikan kembung bakar sambal dabu-dabu sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan kembung bakar sambal dabu-dabu cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ikan kembung bakar sambal dabu-dabu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar sambal dabu-dabu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan ikan kembung bakar sambal dabu-dabu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan kembung bakar sambal dabu-dabu yuk!
Untuk menyiapkan Ikan kembung bakar sambal dabu-dabu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ikan kembung
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Cabe rawit
- Siapkan 1 btg sereh
- Gunakan 2 bh dn salam
- Siapkan Bumbu bakar :
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil Bahan sambal dabu-dabu :
- Ambil 3 bh bawang putih
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Siapkan Cabe rawit
- Gunakan 2 bh tomat
- Sediakan 2 sdm minyak goreng kelapa
- Siapkan Sea salt/garam, gula, penyedap
Renyahnya ikan goreng kembung yang di padu dengan rasa pedas asam khas sambal dabu-dabu pasti akan membuat makan siang Anda semakin nikmat. Jangan lupa sajikan dengan seporsi nasi putih hangat! Rasanya yang pedas dan segar membuat sambal dabu-dabu jadi pilihan tepat untuk menghilangkan rasa amis pada hidangan laut, terutama ikan bakar. Chef dan selebriti Billy Kalangi yang.
Proses menyiapkan Ikan kembung bakar sambal dabu-dabu:
- Bersihkan ikan, lumuri garam dan jeruk nipis kurang lebih 15mnt.
- Tumis bumbu halus+sereh+salam sampai harum, tambahkan air, sea salt, gula, penyedap masukkan ikan..masak sampai bumbu meresap ke dalam ikan.
- Ambil sedikit kuah ikan, campur dengan bumbu bakaran..bakar ikan diatas teflon sambil sering dioles bumbu bakaran. Angkat
- Sambal dabu-dabu : iris semua bahan, bumbui dengan sea salt dan penyedap lalu tuang minyak yg sudah dipanaskan, aduk rata.
- Platting : tata selada sebagai garnish dan sayur..ikan lalu sambal dabu2nyaa. Enjoy your food😘
Bumbui ikan kembung dengan garam dan air jeruk nipis rendam sebentar. Lihat juga resep Goreng Ikan kembung banyar sambal dabu dabu enak lainnya. Ikan kembung memiliki gizi yang lebih bagus daripada salmon. Ikan ini juga makin lezat disantap bersama sambal dabu. Bumbu dan cara membuat sajian sambal ini begitu khas, begitu pula dengan penyajiannya yang merupakan pelengkap dari ikan bakar, goreng, atau hidangan seafood.
Selamat mencoba resep ikan kembung bakar sambal dabu-dabu! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
