Coba resep cilok goang empuk sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cilok goang empuk, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan cilok goang empuk karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok goang empuk! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan cilok goang empuk hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok goang empuk!
Untuk memasak Cilok Goang Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan biang:
- Ambil 300 ml air
- Ambil 200 gram tepung terigu
- Gunakan Bahan kering:
- Sediakan 100 gram tepung sagu
- Ambil 3 siung bawang putih, uleg halus
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan Bahan kuah:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kencur
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah cabe merah besar (resep asli: 20 buah cabe keriting)
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan secukupnya Kubis, iris tipis
- Sediakan Daun seledri secukupnya (resep asli: bawang pre)
Kalau pengin makan cilok yang lezat, gak melulu harus jauh-jauh ke Bandung dulu. Kamu pun bisa membuat cilok sendiri yang lezat. Sebelum masak sendiri, simak tips membuat cilok yang empuk dan kenyal. Resep Membuat Cilok Goang Pedas Paling Enak dan Nikmat - Siapa sih yang tidak mengenal panganan khas Nusantara bernama Cilok ?
Proses menyiapkan Cilok Goang Empuk:
- Siapkan bahan kering dalam wadah, sisihkan
- Biang: rebus air sampai mendidih, kemudian matikan kompor. Masukkan terigu ke dalam air, aduk rata hingga membentuk adonan
- Selagi adonan biang panas, masukkan ke dalam bahan kering. Aduk menggunakan sendok kayu/plastik. Bila sudah agak hangat, langsung pakai tangan. Aduk merata. Sisihkan
- Mulai bulatkan adonan, bisa di timang atau di kira-kira ya.. Kalau saya di timbang sekitar 14-15 gram per bulatan. Lakukan sampai habis. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat, sisihkan
- Kuah: blender bawang merah, putih, kencur, cabe rawit dan cabe besar hingga halus. Kemudian tumis sampai bumbu matang. Masukkan kubis, aduk sebentar lalu tambahkan air. Beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk. Cek rasa
- Kocok lepas telur, lalu masukkan ke dalam kuah. Pastikan sudah mendidih ya, masukkan sambil di aduk perlahan supaya menghasilkan serat yang cantik. Masak sebentar lalu angkat
- Tata cilok dalam mangkuk, kemudian siram kuahnya. Taburi seledri yang sudah di cincang halus
- Sajikan hangat-hangat..
Tentunya anda semua sudah tahu bukan. Ya, cilok merupakan salah satu menu camilan khas tanah Sunda yang terbuat dari bahan tepung sagu atau aci. Ada cilok goreng, cilok bakar, cilok isi, cilok kuah…cilok apalagi banyak deh terserah saja yang mau berkreasi sendiri. Setelah mengetahui penjelasan tentang cilok, pasti Anda sudah tak sabar lagi ingin segera action meracik dan membuat cilok hasil karya sendiri di dapur Andalan. Sabar ya, orang sabar disayang Tuhan.
Mudah bukan membuat cilok goang empuk? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
