Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pastel renyah tanpa telur isi ragout ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pastel renyah tanpa telur isi ragout salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pastel renyah tanpa telur isi ragout karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah tanpa telur isi ragout! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan pastel renyah tanpa telur isi ragout hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pastel renyah tanpa telur isi ragout yuk!
Untuk menyiapkan Pastel Renyah Tanpa Telur isi Ragout, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan kulit
- Ambil 350 gr terigu protein rendah
- Ambil Sedikit garam
- Ambil 80 gr margarin
- Sediakan 100 cc air didihkan
- Ambil 75 cc minyak goreng
- Siapkan Bahan isi
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Siapkan 2 butir telur rebus
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Siapkan 1 butir bawang putih
- Sediakan Garam merica
Hal ini juga tergantung dari isi dan cara akhir memasaknya, kalau diisi dengan sayuran, atau telur, bisa menjadi pastel basah. Atau jika ingin kering, biasanya disisi dengan abon, dan digoreng kering. Mengenai isinya, pada umumnya pastel berisi telur, ayam, bihun, dan wortel. Lihat juga resep Pastel goreng renyah enak lainnya.
Proses menyiapkan Pastel Renyah Tanpa Telur isi Ragout:
- Untuk kulit, masukkan margarin kedalam hingga larut lalu masukkan garam, aduk dan masukkan minyak goreng. Sisihkan hingga hangat. Masukkan bahan cair ke dalam terigu secara bertahap, aduk dengan sendok kayu hingga kalis. Diamkan sejenak
- Untuk isi, siapkan potongan wortel dan kentang. Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan wortel dan kentang, beri air, garam dan merica. Biarkan hingga air habis, koreksi rasa
- Ambil adonan kulit 20 gr, bulatkan lalu tipiskan, beri isi, tangkupkan dan pilin pinggirnya. Lakukan hingga habis
- Goreng hingga kecoklatan, sajikan panas dengan cabe rawit
Adonan kulit pastel itu ada beberapa versi, kalau aku ada dua macam biasa yang aku gunakan, ada yang pakai telur, hasilnya empuk renyah ngeprul. Satu lagi yang aku suka.yang tanpa telur adonannya.itu juga enak.coock buat usaha, karena lebih tahan kriuk dan hemat kan.nggak perlu telur. Resepnya kulit pastel tanpa telur bisa di lihat di SINI. Ada banyak versi risoles yang bisa kita temui, seperti american risoles, risol mie, risol sayur, dan risol mayo. Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang merupakan campuran antara margarin, tepung, dan susu.
Mudah bukan membuat pastel renyah tanpa telur isi ragout? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
