Ingin memasak mangut kepala manyung yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung terbaik! mangut kepala manyung, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk menyiapkan Mangut Kepala Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 kepala manyung ukuran besar
- Ambil 500 liter santan dari 1/2 kelapa
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam, gula, penyedap
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari laos
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Ambil 1 sdt terasi (optional)
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 12 cabai merah/cabai setan (boleh lebih/kurang)
- Siapkan 3 kemiri
Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Cara menyiapkan Mangut Kepala Manyung:
- Cuci ikan sampai bersih.
- Haluskan bumbu halus (Saya pakai blender).
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tunggu sampai harum.
- Masukkan santan, air, dan kepala manyung. Tambahkan garam, gula dan penyedap.
- Tunggu sampai mendidih dan koreksi rasanya.
- Setelah matang, langsung sajikan dengan nasi hangat 😊
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut kepala manyung hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
