Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep seblak kering ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! seblak kering pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak seblak kering karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan seblak kering hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin seblak kering yuk!
Untuk membuat Seblak kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kerupuk
- Siapkan 7 cabe merah kriting
- Gunakan 4 cabe rawit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas bawang daun
- Ambil sedikit kencur
- Siapkan sedikit kunyit/bisa pake yg bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap
- Gunakan 1 sdm gula pasir/bisa ditambah kalo mau lebih manis
- Sediakan sesuai selera aida/boncabe
- Gunakan minyak goreng
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat. Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat.
Cara membuat Seblak kering:
- Rendam kerupuk dalam minyak selama 20 menit
- Haluskan bumbu2, iris daun bawang dan daun jeruk.
- Goreng krupuk dlm api kecil sampai sdikit mengembang tp mash bantat. kalo mngembang bgt berarti gagal. saya goreng skitar 20 mnit smbil dibolak balik.
- Setelah dirasa cukup. angkat dan sisakan sdikit minyak untk menumis bumbu.
- Tumis bumbu hingga matang dan wangi, masukan kerupuk, tambahkan aida, bawang daun, daun jeruk, gula, penyedap. aduk2 sampai bumbu berbaur dgn krupuk. angkat dan siap dihidangkan. cocok untuk cemilan atau teman makan dgn nasi hangat. selamat mencoba.
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat seblak kering. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
