Coba resep pastel renyah sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pastel renyah merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pastel renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pastel renyah hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pastel renyah!
Untuk menghidangkan Pastel renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Kulit
- Siapkan 1 btr kuning telur
- Sediakan 500 gr tepung segitiga
- Siapkan 1 scht royco
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 3 sdm margarin cair
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Isi
- Sediakan 500 gr ayam rebus trus goreng kemudian cincang kecil dadu
- Sediakan 500 gr wortel cincang dadu
- Gunakan Seledri cincang halus
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan Sjumput ladaku
- Ambil Sjumput pala bubuk
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan.
Proses menyiapkan Pastel renyah:
- Buat isian terlebih dahulu.. masak smua bahan isi sampai matang kemudian sisihkan
- Buat kulit pastel uleni sampai kalis.. diamkan kurleb 30 menit adonan sambil ditutup agar lebih lentur..
- Giling adonan tipis sesuai selera kemudian beri isian dtengah
- Tutup kulit pastel kemudian bentuk pinggirannya.. (bisa dengan tangan atau cetakan)
- Lakukan sampai selesai sambil dbalur tepung kering ya agar tidak lengket
- Goreng dengan api sedang.. tunggu minyak panas dulu kemudian masukkan pastel..goreng sampai kecoklatan..
- Pastel sudah siap dihidangkan.. selamat mencobaa…
Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot.
Mudah bukan membuat pastel renyah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
