Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ikan asin asam manis banjar ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ikan asin asam manis banjar, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ikan asin asam manis banjar karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin asam manis banjar! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan ikan asin asam manis banjar hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asin asam manis banjar yuk!
Untuk menghidangkan Ikan Asin Asam Manis Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ikan asin telang / tenggiri
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 cabe merah besar
- Ambil 5 cabe rawit
- Siapkan 1 cup air asam jawa
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm gula
Selain ikan tenggiri, ikan asin lain pun bisa dimasak seperti ini khususnya yang mempunyai tekstur daging yang tebal. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Asin Asam Manis Banjar:
- Potong dadu ikan asin, rendam dengan air panas 1/4 jam
- Iris dadu bawang merah, tomat, iris halus bawang putih dan iris tipis cabe merah
- Siapkan air asam jawa dengan mencampurkan air dengan beberapa biji asam jawa
- Panaskan minyak, masukkan bahan iris dan cabe rawit. Tumis sampai harum
- Goreng terlebih dahulu ikan asin setengah masak. Kemudian masukkan kedalam tumisan bumbu
- Masukkan gula merah, gula putih
- Masukkan air asam jawa
- Masak sampai sat airnya, kelihatan berminyak dan mengental. Cicipi rasanya.
- Bila sudah pas. Matikan api dan hidangkan
Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Lihat juga resep Ayam asam manis banjar enak lainnya. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan.
Selamat mencoba resep ikan asin asam manis banjar! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
