Ingin tau rahasia membuat pastel renyah isi bengkuang yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pastel renyah isi bengkuang terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pastel renyah isi bengkuang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pastel renyah isi bengkuang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah isi bengkuang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak pastel renyah isi bengkuang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pastel renyah isi bengkuang!
Untuk menyiapkan Pastel Renyah Isi Bengkuang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr terigu protein sedang
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 50 gr margarin
- Gunakan 70 ml air
- Sediakan Bahan Isi :
- Sediakan 500 gr Bengkuang, iris korek
- Ambil 3 sdm rebon
- Gunakan 4 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
Pinginnya bikin camilan yg awet bisa di simpan di toples dan paling di gemari keluarga. Memang selain bahan isi nya, kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue ini berhasil atau tidak dibuatnya. Yaitu dengan menggunakan telur sehingga rasanya empuk dan renyah. Selain itu kita juga bisa membuat dengan versi tanpa telur.
Proses menyiapkan Pastel Renyah Isi Bengkuang:
- Bahan Isian : Tumis semua bahan
- Campur terigu, garam, telur aduk rata. Lalu tambahkan margarin dan air sedikit demi sedikit hingga kalis. Diamkan selama minimal 15 menit
- Bagi adonan jadi 20 pcs, bulatkan adonan lalu gilas hingga pipih beri bahan isian lipat/bentuk sesuai selera.
- Goreng dengan minyak panas dan api sedang
- Full tutorial : - https://youtu.be/5ojwKuUTmlE
Salah satu jajanan tradisional kesukaan saya adalah kue pastel. Tekstur kulit luarnya gurih dan dibentuk ulir seperti gelombang di bagian pinggirnya. Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi hidangan yang enak dan mengenyangkan. Gorengan akan lebih renyah jika digoreng secara deep-frying, dengan minyak yang cukup banyak. Untuk memudahkan menggoreng secara deep-frying, anda bisa menggunakan Maspion Multi Deep Fryer (lihat di Lazada DISKON).
Mudah bukan membuat pastel renyah isi bengkuang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
