Ingin tau rahasia memasak asam manis ikan asin telang yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep asam manis ikan asin telang terbaik! asam manis ikan asin telang cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang takut mulai memasak asam manis ikan asin telang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam manis ikan asin telang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan asam manis ikan asin telang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep asam manis ikan asin telang!
Untuk menyiapkan Asam Manis Ikan Asin Telang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil ikan asin telang
- Siapkan bumbu:
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 biji lombok besar hijau
- Siapkan 5 biji lombok rawit (kalo mau pedas lagi bisa di tambah ndiri)
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan air
- Siapkan minyak
- Siapkan secukupnya gula merah
- Ambil terasi (bisa di skip, aku pke dikit aza)
Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Lihat juga resep Ikan asin telang asam manis pedas enakk 🐟 enak lainnya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ikan asin telang masak asam.
Cara memasak Asam Manis Ikan Asin Telang:
- Potong2dadu ikan asin telang, kemudian di rendam air kira2 10-15 menit lalu buang airnya.
- Siap kan wajan, masukan minyak, tunggu hingga panas, lalu goreng ikan asin telang tadi sampe setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan.
- Potong2 bawang merah, bawang putih, lombok, tomat, lalu sisihkan
- Siapkan wajan, beri minyak secukupnya untuk menumis. masukan semua bumbu yg sudah d iris tadi lalu tumis hingga harum.
- Masukan ikan asin telang tadi,, beri air sampe ikan telangnya terendam,, masukan gula merah, lalu aduk sampe air agak berkurang
- Cek rasa, kalau sudah berasa pas,, matikan kompor.
- Masakan siap di santaap
Sejumput asam jawa larutkan dengan air secukupnya. Sehingga perpaduan rasa adalah ikan yang asin dengan rasa manis dan asam. Setelah rasa dirasa pas, maka masak asam talang atau telang asam manis siap dinikmati. Paling nikmat jika disantap dengan nasi dari beras unus (Beras khas dari Kalimantan Selatan) yang mengepul hangat. Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya.
Mudah bukan membuat asam manis ikan asin telang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
