Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan asin tenggiri asam manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ikan asin tenggiri asam manis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak ikan asin tenggiri asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin tenggiri asam manis! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ikan asin tenggiri asam manis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asin tenggiri asam manis yuk!
Untuk membuat Ikan asin tenggiri asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 potong ikan asin tenggiri (dari 1 ekor ikan asin ya bunda😁)
- Siapkan 6 siung bawang merah (di iris halus)
- Siapkan 3 siung bawang putih (di iris halus)
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
- Sediakan 2 bh Cabe besar hijau
- Gunakan 2 bh Cabe besar merah
- Sediakan 3 bh tomat ukuran sedang
- Sediakan Sejempol ibu jari asam jawa (yg telah di cairkan dgn sdkt air)
- Gunakan 5 sdm gula merah (yg di iris halus ya bunda)
- Ambil 1/2 sdt. Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan Minyak goreng secukupnya utk menumis
Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti.
Cara menghidangkan Ikan asin tenggiri asam manis:
- Potong kecil kotak2 ikan asinnya…setelah itu cuci hingga bersih..kemudian rebus sekitar kurleb 5 menit (agar keasinan nya hilang)
- Setelah itu angkat, kemudian goreng sebentar…(setengah matang aja) sishkan.
- Tumis bawang2 an dan cabe2 an…sampai harum😊
- Masukkan ikan asin nya…aduk2 Kemudian tuang air panasnya..
- Masukkan tomat…gula merah, air asam, garam dan kaldu jamurnya…aduk2 trs hingga air agak menyusut (jgn sampai kering ya bunda)
- Sebelum di angkat…icip kalau rasa sdh pas…angkat…dan siap di sajikan bersama nasi hangat😘👍👌 mantaap…gk cukup nasi sepiring😁
Ikan Asin Tenggiri (Telang) Asam Manis Pedas #Dandelion. Resep ini hampir sama dengan postingan resep Ikan Asin Tenggiri sebelumnya, bedanya dalam resep ini bawang dan cabenya saya haluskan (biasanya cukup dengan di iris saja). Masakan ini dikenal dengan nama Iwak Karing Talang Asam Manis di Banjarmasin. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini.
Selamat mencoba resep ikan asin tenggiri asam manis! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
