Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep baguette (roti perancis) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan baguette (roti perancis) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak baguette (roti perancis) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baguette (roti perancis)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak baguette (roti perancis) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep baguette (roti perancis)!
Untuk menyiapkan Baguette (Roti Perancis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A :
- Gunakan 200 gr high protein flour 3 gr ragi
- Gunakan 5 gr gula pasir
- Siapkan 150 ml air es
- Ambil Bahan B :
- Ambil 10 gr salted butter
- Siapkan 3 gr garam
- Sediakan 5 gr olive oil
Karena bentuknya yang lebih panjang dari roti biasanya, di Indonesia roti Baguette ini disebut dengan roti tongkat. Roti yang akan kita buat kali ini merupakan roti dari negara perancis, jadi untuk bunda yang berrencana membuat resep kue ini tidak perlu jauh-jauh membuatnya di perancis karena membuat nya hanya tinggal membaca dengan teliti di lumbung resep, dimana resep aneka roti ini sangatlah mudah, nantinya bunda tidak perlu membutuhkan beberapa bahan-bahan khusus yang nanti bisa bunda dapatkan di. Roti Baguette merupakan nama aslinya, sedangkan di Indonesia lebih dikenal dengan roti prancis atau perancis jika di negara Malaysia Resepi Baguette. Baguette, mungkin terdengar asing di telinga kita.
Langkah-langkah membuat Baguette (Roti Perancis):
- Ulen bahan A sampai setengah kalis (tuang air pelan2 liat kondisi tepung), masukkan bahan B. Ulen lagi sampai kalis elastis. - Bulatkan, istirahatkan 45 menit (me: 1 jam), kempiskan dan bagi jd 3 bagian.
- Gilas, bentuk memanjang seperti tongkat. Proofing 30 menit. - Taburi permukaan dough dg tepung yg diayak, kerat/sayat permukaannya dg pisau tajam yg dibasahi air. - Istirahatkan lagi 30 menit. (Me: lupa step no.5 dan langsung panggang 😂😂😂) hikss. - Oven suhu 200° selama 25 menit.
- Setelah matang boleh disapu dg kuas utk menghilangkan bekas tepungnya atau dioles butter.
- Note: tuang cairan tdk harus semuanya, lihat kondisi tepung. Jika dirasa sudah cukup boleh stop biar gk kelembekan.
- Bikin lagi esoknya 😁😁
Istilah ini digunakan untuk merujuk kepada nama sebuah roti yang terkenal dari Perancis. Dalam bahasa Inggris, kita sering menyebutnya sebagai 'French Bread', sedangkan di Indonesia sering disebut 'baget'. Baguette berasal dari bahasa Perancis yg berarti roti tawar. Di Indonesia, roti ini dinamakan dgn roti tongkat. Saat memanggang roti ini pastikan jangan terlalu berwarna kecoklatan, karen jika terlalu berwarna coklat akan membuat roti yang bunda buat akan menjadi lebih keras dan tidak enak untuk di sajikan apa lagi jika bunda bernecana membuat resep kali ini untuk bekal sekolah sibuah hati, tanpa berlama-lama lagi berikut adalah Resep Roti Perancis Baguette Sederhana selamat mencoba.
Selamat mencoba resep baguette (roti perancis)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
