Sedang nyari resep mangut kepala ikan manyung yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala ikan manyung terbaik! Hidangan mangut kepala ikan manyung ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak mangut kepala ikan manyung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala ikan manyung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat mangut kepala ikan manyung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala ikan manyung!
Untuk menyiapkan Mangut kepala ikan manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 Panggang kepala ikan manyung, cuci bersih
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 cabe merah kriting
- Sediakan 10 cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Santan kental dari setengah butir kelapa
- Ambil secukupnya Lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir dan gula merah
Tidak hanya ikan manyung, aneka rupa masakan ikan asap bermasakan mangut juga tersedia. Di balik gurihnya ikan asap itu, ternyata butuh waktu cukup lama untuk membuat agar ikan nikmat dikonsumsi. Masakan kepala ikan manyung kuah pedas sangat terkenal di wilayah pesisir utara Jawa Tengah dan Jawa Timur. Hidangan laut ini memakai banyak bumbu.
Proses menghidangkan Mangut kepala ikan manyung:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun2 nan dan santan
- Masukan panggang kepala ikan manyung masak hingga matang
- Angkat sajikan
Hal itu memang sengaja dibuat untuk menyamarkan bau amis. Meskipun yang digunakan bagian kepala, tapi masih tetap saja layak dimakan karena banyak terdapat daging pada bagian tersebut. Oleh sebab itu, pilih kepala manyung yang besar supaya banyak. Di restoran Padang , gulai kepala ikan bisa ratusan ribu. Resep Mangut kepala ikan manyung bener bene rnanaap Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut kepala ikan manyung hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
