Mangut pari terong
Mangut pari terong

Ingin masak mangut pari terong yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut pari terong terbaik! mangut pari terong pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut pari terong karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut pari terong! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat mangut pari terong hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut pari terong yuk!

Untuk membuat Mangut pari terong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan bahan : 5 potong ikan pari panggang (goreng)
  2. Siapkan 3 buah tahu putih potong serong (goreng)
  3. Ambil 1 buah terong hijau
  4. Ambil 5 buah cabe hijau iris
  5. Sediakan 3 cm lengkuas (geprek)
  6. Sediakan 2 lembar daun salam
  7. Ambil 4 lembar daun jeruk
  8. Sediakan 1 kotak santan kara (65ml)
  9. Ambil bumbu halus
  10. Siapkan 7 buah bawang putih
  11. Gunakan 7 buah bawang merah
  12. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
  13. Sediakan 3 buah cabe setan (selera)
  14. Ambil 5 buah kemiri (sangrai)
  15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  16. Siapkan 2 cm kunyit (bakar)
  17. Siapkan 2 cm jahe

Fix langsung ke pasar, nyari ikan asap. Paling suka ikan pari asap, tapi kalo nggak ada ya senemunya di pasar, bisa ikan tengiri atau belut asap. Terong yang enak dibikin mangut begini adalah terong hijau yang bentuknya seperti labu. #ikan. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong enak lainnya.

Langkah-langkah memasak Mangut pari terong:
    1. tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cabe hijau sampai wangi & layu
    1. tambahkan air sekitar 600ml, masukan ikan pari, tahu, dan terong
    1. masukin garam dan gula, masak sampai mendidih
    1. masukin santan, diaduk pelan biar santan nggak pecah, masak sampai mendidih

Kuliner Khas Pesisir: Mangut Ikan Pari Asap Terong Hijau, Lezatnya Ngga Ketulungan! Lontong ORARI Khas Banjar, Pilihan Tepat Untuk Menu Sarapan yang Lezat. Pindang Tongkol Gulai Kemangi, Aromanya Bikin Lapeeerrr! Kemewahan Rasa "Super Simple" Chilli Tuna Puff. Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan.

Mudah bukan membuat mangut pari terong? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.