Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep serundeng daging ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan serundeng daging untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan serundeng daging karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng daging! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat serundeng daging hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep serundeng daging!
Untuk memasak Serundeng Daging, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm jahe, geprek
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak utk menumis,
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan ;
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt bubuk jinten
- Siapkan 3-4 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt garam
Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Mirip seperti abon, tapi bukan dari daging. Malah, masakan ini sering ditambahkan daging untuk memperkaya rasanya seperti resep di bawah ini.
Proses menghidangkan Serundeng Daging:
- Siapkan bumbu halusnya ya…
- Siapkan juga bumbu yg lain..
- Daging sapinya diiris setebal 1-1,5 cm aja ya… Jgn ketebalan, nti ndak empuk dagingnya…
- Tumis bumbu halus hingga harum…
- Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, air asam. Tumis hingga layu..
- Lalu masukkan air. Ini air saya kira-kira aja banyaknya. Kira-kira utk ngungkep dagingnya smp empuk..
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.. Biarkan dingin ya…
- Kalau sudah dingin, waktunya nyampur di serundeng kelapa…
- Campurkan dengan rata ya….
- Simpan dalam wadah kedap udara deh, biar awet….
- Stock lauk amannnnnn…..
- Uwenaaak tenan….
Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Belum lagi kalau dicampur nasi hangat, hmmm, rasanya ingin nambah terus! Resep Serundeng Daging Sapi Nikmat - Serundeng merupakan salah satu bahan makanan yang mampu membangkitkan selera makan. Biasanya serundeng hanya terbuat dari parutan daging kelapa saja dan dimasak berjam-jam sampai mengering. Kali ini kita bisa berkreasi dengan membuat serundeng daging sapi.
Selamat mencoba resep serundeng daging! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
