Coba resep mangut ikan pe sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu mangut ikan pe ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut ikan pe karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pe! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan mangut ikan pe hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan pe yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong ikan pe panggang /asap
- Ambil 1 kotak kecil segitiga santan instant
- Ambil 1 genggam ale
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 2 sdm Minyak utk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe keriting
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Sediakan secukupnya Garam, lada, gula
- Ambil 1/2 sdt msg atau kaldu jamur
Karena rindu kenangan bersama pakde dan bude tercinta selama perjalanan dari gresik ke jakarta dalam rangka menikahkan putranya. Di daerah rembang kami mampir makan di warung pinggir laut di perbatasan. Menunya ikan Pe alias ikan pari, dan dimasak mangut. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.
Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Pe:
- Haluskan bumbu, tumis dgn 2 sdm minyak sampai layu. Masukkan lengkuas, daun jeruk, dan serai
- Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan ikan pe. Masak sampai mendidih.
- Masukkan santan instant. Kalau memakai santan dr kelapa asli, tdk perlu ditambahkan air lagi
- Masak hingga kuah sedikit mengental. Masukkan daun bawang beserta ale
- Test rasa.
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Mangut Ikan Pe :. by: yurike sasaki. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. pesenikan.com.
Mudah bukan membuat mangut ikan pe? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
